有歌詞唱到 “從前有座山，山里有座城，城里沒(méi)的神，住著一群重慶人，男的黑耿直，女的黑巴適，火鍋沒(méi)得海椒他們從來(lái)不得吃” 在這個(gè)群山環(huán)繞的城市中生活著3000多萬(wàn)人口，這就是我國(guó)四大直轄市之一的國(guó)度“山城重慶”。大家都知道在重慶有三大特色：火鍋、美女、小面，但是大多數(shù)人卻都不知道，其實(shí)在霧都重慶還有一個(gè)本地特色化餐飲——小漁船香辣蟹;

小漁船香辣蟹，總店位于重慶市渝北嘉州，是一家以香辣蟹、香辣蝦為主的具有重慶特色化的餐飲連鎖企業(yè)，旗下有火鍋、中餐、湯鍋等多個(gè)系列。公司自成立以來(lái)一直以“靠知識(shí)開(kāi)發(fā)產(chǎn)品、靠品牌贏得顧客、靠質(zhì)量獲得口碑，靠服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)”的經(jīng)營(yíng)方針，始終以“良心做企業(yè)、健康贏顧客”為經(jīng)營(yíng)理念，正是因?yàn)槲覀儗?duì)健康的執(zhí)著，贏得了廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)可。經(jīng)過(guò)十幾年的努力，小漁船香辣蟹以重慶為心輻射全國(guó)，已經(jīng)成為一個(gè)擁有8家直營(yíng)店、36家加盟店的連鎖餐飲企業(yè)。

漁船香辣蟹，創(chuàng)建于2002年，在這十多個(gè)年頭中一直致力于川渝傳統(tǒng)飲食的研究，特別是在“香辣蟹、香辣蝦”的研究方面取得了突破性進(jìn)展，在色、香、味、形及品質(zhì)方面均已走在同行業(yè)前列，在行業(yè)中先后獲得過(guò)諸多殊榮;

其獨(dú)特的口感深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，其特色的“香辣蟹、香辣蝦”的自有工藝生產(chǎn)核心技術(shù)，給予了各加盟店大力的支持，更使得公司在這一領(lǐng)域具有相當(dāng)?shù)牡匚唬@不僅是對(duì)傳統(tǒng)蝦、蟹調(diào)味品的一項(xiàng)重大，更是對(duì)重慶本土獨(dú)特的“麻辣”味道的一個(gè)詮釋;