小魚快飛酸菜魚品牌做到了改變 市場中的新菜品，開啟酸菜魚市場的另一種模式。獨特的秘方，新鮮的食材烹制的成品魚片鮮嫩爽滑，湯酸香鮮美，微辣不膩，越吃越有勁。價格也非常的實惠，品質卻一直在升級，菜品也是采用無公害食材，讓老百姓在小魚快飛酸菜魚吃到原生態(tài)的健康食材。

小魚快飛酸菜魚選用新鮮的活魚作為主要原材料，經過獨特的制作方法，將酸萊和魚結合，不同于傳統(tǒng)的魚的制作工藝，成就了更具有自己品牌特色的食品，成為了餐飲市場之中的佼餃者，小魚快飛酸菜魚深深的受到了消費者們的喜愛。

小魚快飛酸菜魚堅持文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)生餐飲為經營理念，以傳統(tǒng)工藝為基礎配以秘方，以酸菜黑魚做為本店特色。小魚快飛酸菜魚秉承傳統(tǒng)的酸菜魚經典，融養(yǎng)生理念，清湯鍋的乳白鮮香，鮮而不油;紅辣鍋：紅亮辛辣，不麻嘴不辣喉;綠麻鍋又是麻辣爽口，不腥不燥。

小魚快飛酸菜魚豐富的口味，改變了傳統(tǒng)單一的就餐選擇，從而讓食客們有了更多的選擇。小魚快飛酸菜魚廚師團隊在傳統(tǒng)酸菜魚的基礎上不斷改變 口味，進行研發(fā)、改良，精益求精。

小魚快飛酸菜魚口味豐富，有麻香魚、香辣魚、酸菜魚、番茄魚四大口味任意選擇，在制作過程中也是下足了功夫，精選上等的食材，經過長時間高溫烹飪，采用古法秘方，將酸菜和魚肉很好地融合到一起，吃起來非常爽口。以越南進口無骨無刺巴沙魚、3年老壇發(fā)酵酸菜為核心食材，小魚快飛酸菜魚，創(chuàng)的“一魚三吃”，在就餐前先喝一碗酸爽可口的魚湯，再吃魚肉，之后涮燙菜。