蘭州戎氏餐飲管理有限公司旗下品牌戎氏牛肉湯起源于清光緒年間，享用回族優(yōu)先湯這稱，以少數(shù)民族信仰為要，堅(jiān)持清真之特色，民族飲食文化之理信，選料嚴(yán)謹(jǐn)自有工藝獨(dú)特、精選優(yōu)質(zhì)黃牛肉牛骨為原料，配以數(shù)十種 香料，工藝，精心熬制而成，其湯濃醇鮮、香鮮適口、原料豐富、味足味厚，長(zhǎng)喝不上火，嗓子不干民族飲食文化之理信，選料嚴(yán)謹(jǐn)自有工藝獨(dú)特、在選料上精選上等的黃牛后腿肉低脂、高鈣、強(qiáng)韌有力;地道的淮北山芋粉絲爽滑、筋斗、久燙不膩。湯由20多味特殊原料、名貴滋補(bǔ)藥材、上好的牛肉、牛骨三滾三沸熬制而成，使之精華緩緩滲透出來(lái)融入其中，使湯具有，〈鮮、辣、香〉的風(fēng)格特點(diǎn)——熱辣過(guò)癮、辣而不燥、鮮而不膻、香氣撲鼻、滋味純正、回味無(wú)窮，真可謂好湯、好料、好滋味;其中富含的蛋白質(zhì)和多種微量元素具有健胃、活血、驅(qū)寒、提神、強(qiáng)身健體等補(bǔ)養(yǎng)功能;不傷胃不上火正適合現(xiàn)代人，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛。

戎氏牛肉湯作為標(biāo)準(zhǔn)化中式快餐的倡導(dǎo)者，戎氏牛肉湯品牌開業(yè)以來(lái)一直不停的探索、研究，并吸收西式快餐的經(jīng)營(yíng)理念，已經(jīng)造就了完全可復(fù)制和高度標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，改良了傳統(tǒng)中式快餐的操作模式，為快速?gòu)?fù)制和加盟連鎖奠定了基礎(chǔ)。公司品牌立足于廣大消費(fèi)者，專心經(jīng)營(yíng)“美味、健康”的產(chǎn)品，提供“快捷友善”的外送服務(wù)，營(yíng)造“舒適、清潔”的用餐環(huán)境，并以物超所值的價(jià)格，致力于打造“成功的華人快餐企業(yè)”。

戎氏牛肉湯經(jīng)過(guò)多年的直營(yíng)操作實(shí)踐，逐漸形成了先進(jìn)的戎氏牛肉湯模式——顧客不僅可以在“舒適、清潔”的餐廳用餐，也可以在辦公室享受送餐服務(wù)，此模式特別適合于一、二線城市的廣大顧客群體，其品牌有巨大的市場(chǎng)前景，公司同時(shí)具備了管理大型連鎖體系的能力和人才，能夠?qū)用梭w系實(shí)施嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化管理。戎氏牛肉湯人的目標(biāo)是成為比較受大眾歡迎的中式快餐連鎖品牌，以“市場(chǎng)為導(dǎo)向，穩(wěn)健快速的占領(lǐng)市場(chǎng)”的品牌戰(zhàn)略，積極的推動(dòng)加盟體系，真誠(chéng)的尋找具有遠(yuǎn)見卓識(shí)的加盟商，共創(chuàng)“成功的華人快餐”品牌。