燕大俠探魚簡介深圳市魚水情餐飲管理有限公司——燕大俠探魚，主要致力于為消費者提供烤魚美食等，品種多、口感好、價格廉，因此得到了眾多消費者的認可

在歷經(jīng)數(shù)年的發(fā)展后，現(xiàn)已將加盟店拓展到各個地區(qū)

燕大俠探魚加盟連鎖品牌在突飛猛進的發(fā)展過程中，本著全心全意為盟友著想的態(tài)度，贏得了各大加盟店的信賴與認可，獲得了不錯的口碑

燕大俠探魚一種是醬香味的巴沙魚，也叫湄公魚，還有一種香辣味的牛蛙戀上魚，采用的是海鱸

魚肉都是滑嫩夠味的，醬香味的更重魚肉的本味，鋪底的萵筍和土豆片很好地吸收了魚肉的香氣，香辣味的牛蛙用到了紫蘇葉，與辣味很是般配

為確?？谖墩?，燕大俠探魚從源頭抓起，從很優(yōu)原料產(chǎn)地采購優(yōu)質(zhì)原料

精選貴州的重慶豆花烤魚的皺皮辣椒，重慶的鮮青椒味的青花椒，四川的麻辣味的花椒、泡椒味的燈籠椒，泰國的冬陰功的香料等五湖四海的原料，充分呈現(xiàn)烤魚的“美味”

燕大俠探魚之語：味覺之事，必以酸、甜、苦、辣、咸

先后多少，其劑甚微，皆有自起

尋蜀都百年麻辣之道，創(chuàng)醇香濃郁之冒辣之髓

俠女之志，循五味之根本，調(diào)劑相物而施，配搭交互見功，火則徐疾有方，必以其性，無失其理

蓋廚者心傳，自有本分，童而習(xí)之，各有所擅，使庖人專司所擅之菜，日日作此，務(wù)極其工，鮮香亦就此出矣!故燕大俠之魚，辣而不勁，熟而不爛、甘而不噥、香而不膩，咸而不減、醇而不薄、肥而不腴皆在其中，是亦五味調(diào)和道也