越百海海鮮蒸鍋是隸屬于湛江市越百海餐飲管理有限公司旗下的一個馳名品牌。吃海鮮就到越百海——湛江市越百海海鮮蒸鍋是湛江一家以蒸汽海鮮、蒸汽早茶以及各式特色小炒為主的中式餐廳!自開店以來得到八方來客，尤其是湛江當(dāng)?shù)厥忻竦南矚g和支持，是湛江當(dāng)?shù)剌^具特色的海鮮美食餐廳。有著“吃海鮮就到越百?！钡恼f法!

越百海海鮮蒸鍋是一家新的、健康、時尚的海鮮主題餐廳，點點滴滴，鍥而不舍的團隊奮斗，越百海餐廳從較初的幾十人的小規(guī)模發(fā)展到現(xiàn)在500多人的大團隊，如今已開設(shè)觀海店、樂山店、海灣店、麻章店、茂名荔紅店、站前店等分店。蒸汽海鮮是使用蒸汽火鍋設(shè)備烹飪的一種菜品：原理是蒸汽火鍋設(shè)備利用水蒸氣循環(huán)來蒸熟食物。蒸汽海鮮的特點是能夠保持海鮮與其他食材的味道，蒸汽的層層烹飪，更加鮮香嫩滑;蒸汽海鮮不僅綠色環(huán)保，還可以調(diào)理腸胃滋陰美容，保健養(yǎng)生，適合男女老少。

餐廳名稱中的咖喱、海鮮、燒烤、點心、湯都是令人垂涎的菜式，各種配料尤其講究，所有原料必須新鮮，再經(jīng)過特聘的專業(yè)廚師精心制作，每一道菜簡直就是一件藝術(shù)品。菜式的主要味道是酸辣，酸是檸檬的酸，辣是被譽為世界較辣的朝天椒的辣味;再加上必不可少的香茅、檸檬葉、椰青、南姜等，使每一道菜不僅在其口味上具備了獨特的異香，同時也具有很好的降血脂、降血壓、美容、養(yǎng)胃、等保健結(jié)果。餐廳聘請大廚，利用植物香料，演繹出香、辣、甜、酸——綠色、健康、時尚的人間美味。