十一哥大碗粥是以養(yǎng)生粥為主打的中式快餐店的運(yùn)營(yíng)機(jī)構(gòu)，擁有養(yǎng)生粥、餡餅、清粥小菜等多個(gè)系列160多個(gè)品種，十一哥大碗粥采用特殊工藝和經(jīng)典自有工藝制成，養(yǎng)生作用更確切營(yíng)養(yǎng)更為豐富，深受消費(fèi)者歡迎。十一哥大碗粥產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分全，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它含有促進(jìn)人類生長(zhǎng)發(fā)育及維持健康水平的必要的營(yíng)養(yǎng)成分，有益健康。

十一哥大碗粥粥類產(chǎn)品現(xiàn)在作為大眾消費(fèi)品，消費(fèi)數(shù)量大，市場(chǎng)潛力大，一些指出粥類產(chǎn)品是健康的食品，建議人們多喝粥保健康。隨著人民生活水平的提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始消費(fèi)粥類產(chǎn)品，消費(fèi)數(shù)量有逐年上升趨勢(shì)，為快餐型粥店的發(fā)展提供了機(jī)遇。

十一哥大碗粥定位于中小型快餐市場(chǎng)，致力于打造專業(yè)的中小型快餐式連鎖粥店。十一哥大碗粥的專業(yè)技師在粥的傳統(tǒng)技法上不斷創(chuàng)立，所用的原料更加高品質(zhì)，味道更加鮮美。他們的粥品在器具、火候、工藝、粥底、調(diào)料、佐料等方面均有細(xì)致入微的講究，以滿足“色、香、味、形、養(yǎng)”。

十一哥大碗粥總部以整潔的餐廳、合格的服務(wù)、鮮美的口味、獨(dú)特的環(huán)境、受到消費(fèi)者的普遍歡迎。十一哥大碗粥博采眾長(zhǎng)、融合提煉、自成一家的經(jīng)營(yíng)特色，積極發(fā)展，走連鎖經(jīng)營(yíng)之路，有步驟的開(kāi)拓著市場(chǎng)，他們的出品及服務(wù)熱忱，將會(huì)讓更多人群享受健康美食。