在香港電影《食神》中，周星馳扮演的食神在廚藝大賽中以一道“飯”博得評委淚如雨下，連連叫好———其實，催人淚下的是菜里放的洋蔥

如今，這樣的創(chuàng)意在成都也有了現(xiàn)實版——東城區(qū)安內大街一家名為“一碗情深傷心粉”的小店，開業(yè)以來不僅以其獨特爽口的味道賺取了無數食客的歡心，吃得涕淚交流卻又不忍罷手，老板自然也賺了個盆滿缽滿

一碗情深傷心粉的店堂不過幾十平方米

一塊實木店招、一個全開放的廚房、幾個員工、幾張實木桌，讓整個小店看上去清爽、素雅

春夏秋冬，從早到晚，小店的客人總是絡繹不絕，在中午和下午就餐高峰時間更是排起長隊

每個客人通常都要吃兩碗以上，先來碗辣粉，再來碗八寶粥，甜咸搭配

古怪的店名常常引起客人的好奇，不得不駐足打探

每到這時，店員會自豪地告訴你：傷心粉，做得傷心、等得傷心、辣得傷心、想得傷心！然而，對于老板來說，一碗情深傷心粉所包含的意思遠不止于做個噱頭賣賣而已

原來，客家人是一支發(fā)源于中原，系漢民族支系的東方游民，經過了幾百年背境離鄉(xiāng)、流離失所的滄桑生活

他們每天日出而作，日落而息，晚上，辛苦了的人們圖的就是圍在一起“折飯”(客家語“吃飯”)，其中有道菜就是那催人淚下的酸辣粉，每每這時，吃飯人會因思念遠方的親人而涕淚俱下，這就是“一碗情深傷心粉的來由”的出處

在這個追求個性，崇尚創(chuàng)立的時代，特色就是競爭力!品牌成就發(fā)展力!"一碗情深傷心粉"完成了臺灣主流美食文化與餐飲行業(yè)的成功對接

一碗情深傷心粉提取人體所需的微量元素與傳統(tǒng)的面條相結合，大大提高了面條的口感與味覺層次，更加符合了現(xiàn)代人追求健康的餐飲需求和追求個性的心理

在競爭激烈的餐飲市場，一碗情深傷心粉以"、健康、時尚"的健康餐飲理念、先進的經營管理技術、市場定位、鮮明的經營特色、以及快速而穩(wěn)健的市場增長，成為眾多消費者追捧的對象!