涮牛肚起源于乾隆年間的民間秘方，是中華醫(yī)學(xué)與飲食文化相結(jié)合之精髓，遇見(jiàn)豆皮涮牛肚2008年成立于陜西省銅川市，是張易先生本人經(jīng)過(guò)多年探索，在考究三秦飲食的基礎(chǔ)上，結(jié)合多年火鍋經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐創(chuàng)出一套全新的涮鍋，公司本著以人為本、突破創(chuàng)立、服務(wù)大眾、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)社會(huì)的理念，著力打造用自己的雙手和才智創(chuàng)造未來(lái)的工作氛圍，目前加盟店其中含有川西豆皮涮牛肚品牌遍及陜西、山西、河南、甘肅、廣州、天津、河北、北京、湖北、江蘇等地共計(jì)100多家。

肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美多汁，而且胴體豐滿，色澤鮮美，肉層厚實(shí)緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，、無(wú)污染而享譽(yù)世界，被譽(yù)為“肉中珍品”、“肉中人參”。在寒冷的秋冬季節(jié)，涮上一鍋熱騰騰的遇見(jiàn)豆皮涮牛肚，那實(shí)在是一種享受

遇見(jiàn)豆皮涮牛肚巧妙、科學(xué)的將中外傳統(tǒng)燒烤與火鍋等食法“容”為一鍋。遇見(jiàn)豆皮涮牛肚配以妙峰山泉水，一次性用油，隨意、隨性，吃出健康新“食”尚!遇見(jiàn)豆皮涮牛肚主要特點(diǎn)在于其選料求精。不僅為您提供美食，更讓您獲得滿意的就餐體驗(yàn)，直至今日與未來(lái)。加盟店開(kāi)業(yè)時(shí)，公司專門(mén)的策劃部門(mén)將根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)群體的區(qū)域特性、消費(fèi)習(xí)慣、購(gòu)買(mǎi)力等諸多因素，有針對(duì)性的做出適合該地區(qū)的營(yíng)銷(xiāo)策劃案，同時(shí)公司每年還策劃1-2次大型的促銷(xiāo)策劃。

遇見(jiàn)豆皮涮牛肚摒棄傳統(tǒng)涮鍋，創(chuàng)開(kāi)鍋撒料，使涮菜不僅香辣濃郁、爽口、口感更好，香辣、三鮮……入口留香，流連忘返；湯更是一絕，醬料考究，以原汁上好煮湯為原料，可在涮鍋后直接享用。