楊凌妙味生物科技有限公司的前身是由國內(nèi)十大奶業(yè)巨頭深圳光明集團(深圳晨光乳業(yè)公司)和寶雞市農(nóng)牧良種場于2001年合資成立的楊凌晨光乳業(yè)有限責(zé)任公司，為陜西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，主打商標(biāo)“妙味”牌是陜西省著名商標(biāo)。

2011年初，楊凌晨光乳業(yè)公司停業(yè)轉(zhuǎn)型。于2011年4月成立楊凌妙味生物科技有限公司，受讓“妙味”商標(biāo)，以千陽山區(qū)無污染的優(yōu)質(zhì)牧場鮮牛奶做保障，實現(xiàn)了奶源升級，以滿足消費者對奶源的更高要求。

2013年12月楊凌妙味生物科技有限公司與陜西飛天乳業(yè)有限公司達成戰(zhàn)略合作伙伴，公司規(guī)模進一步擴大，為公司的長遠發(fā)展提供了堅實基礎(chǔ)。兩年多來，公司發(fā)展迅速，在鞏固原有產(chǎn)品市場的基礎(chǔ)上不斷開發(fā)新產(chǎn)品、開拓新市場，產(chǎn)值連年快速增長，發(fā)展勢頭迅猛。

產(chǎn)品介紹：

巴氏殺菌法是一種非常溫和的加工方法通常指將生奶加熱到72℃-85℃，在規(guī)定的時間內(nèi)對牛奶進行消毒處理，目的是殺死能引起人類疾病的所有微生物，經(jīng)過巴氏殺菌的產(chǎn)品必須是完全沒有致病微生物的。由于其熱處理條件溫和，所以產(chǎn)品中的營養(yǎng)損失最少，是一種即能達到消毒目的又不損壞食品品質(zhì)的方法，由法國微生物學(xué)家巴斯德發(fā)明從而得名。

巴氏奶的消毒溫度只有72℃-85℃，這種溫度可以保證消滅牛奶中可能含有的致病微生物，而不破壞乳球蛋白、維生素和大部分的活性酶。但超高溫殺菌法的溫度高達135℃，這種溫度當(dāng)然可以消滅所有的致病微生物，但同時也破壞了牛奶中原有的活性酶、乳球蛋白、鈣和維生素。也就是說，巴氏消毒奶里仍保留有一定的活性酶，更新鮮，而常溫奶消毒后什么活性物質(zhì)都不存在了。所以，巴氏奶更有營養(yǎng)，更新鮮!