渝山城秀老壇酸菜魚以進(jìn)口巴沙魚作為主料，優(yōu)選重慶老陶古法腌制的酸菜，魚肉少刺無(wú)骨、口感細(xì)膩嫩滑，將重慶酸菜魚的正宗酸爽滋味還原，同時(shí)結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)需求，研制出濃香番茄魚、香辣椒麻魚等同款系列美食，讓不同年齡不同口味的消費(fèi)者在渝山城秀老壇酸菜魚都能吃到自己喜愛(ài)口味的酸菜魚。

渝山城秀老壇酸菜魚的酸菜魚做的是純正的重慶口味，81天古法腌制的酸菜，精選進(jìn)口的巴沙魚，在酵不二師傅烹飪手法下，味道酸爽辣香，魚肉細(xì)膩嫩滑，滋滋地嘗一小口湯，從嘴到胃每一個(gè)細(xì)胞都被撩了起來(lái)。渝山城秀老壇酸菜魚市場(chǎng)好、有前景，現(xiàn)代社會(huì)地快速發(fā)展背后離不開工作人群高頻率、高密度、高強(qiáng)度的工作，這也帶動(dòng)了人們快節(jié)奏的生活方式。

而渝山城秀老壇酸菜魚大膽開創(chuàng)將酸菜魚制作工序運(yùn)用廚房集中處理和標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)出，實(shí)現(xiàn)餐廳半成品、料包直供，大幅削減制作時(shí)間，實(shí)現(xiàn)3秒點(diǎn)餐，3分鐘上餐，大小份隨意點(diǎn)，讓酸菜魚在酵不二成為一道真正有魔性的味美大餐。經(jīng)營(yíng)定位，合理的餐品結(jié)構(gòu)：讓你經(jīng)營(yíng)中“錢”景經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)積累，渝山城秀老壇酸菜魚總部根據(jù)店面的經(jīng)營(yíng)面積；消費(fèi)市場(chǎng)需求度；經(jīng)營(yíng)店面在保持特色風(fēng)味的基礎(chǔ)上，又能大幅度減少加盟和經(jīng)營(yíng)成本。解脫了對(duì)廚師技術(shù)的依賴特有的工藝，融入十幾項(xiàng)高科生物技術(shù)成果。讓技術(shù)陌生者只需15天的培訓(xùn)就能輕松成為合格的美食技師。您還猶豫啥呢，趕快加入我們吧！