我國各大城市地區(qū)的特色美食數(shù)不勝數(shù)，也在很大的程度上滿足了食客們新的飲食喜好和需求。而魚跳跳酸菜魚火鍋品牌抓住機會，將特色算酸菜魚菜品和米飯相結(jié)合，打造更有風(fēng)味、品質(zhì)、口感的酸菜魚米飯美食，讓食客們更喜歡，更認可。

魚跳跳酸菜魚火鍋嚴格把控食材品質(zhì)及制作工藝，制成的魚肉質(zhì)細嫩，湯酸鮮美，口感令人回味。親民的品牌形象、舒適的格調(diào)與用餐氛圍，正好符合現(xiàn)代消費群體審美需求，魚跳跳酸菜魚火鍋致力于給廣大消費者一個休閑的用餐空間和氛圍。

魚跳跳酸菜魚火鍋之所以好吃，便是其作為主料的魚是選自越南進口真空裝冷凍巴沙魚無骨無刺，鮮嫩爽滑，由總部自直接供給干凈衛(wèi)生有扶持。運用四川地區(qū)傳統(tǒng)方法制作出來的川渝三年老壇陳酸菜，泡制出來的酸菜聞起來味道酸香味醇，吃起來清淡爽口，泡菜的制作中采用自然抑菌，富含豐富的氨基酸，制作出來的泡菜色澤鮮亮，口感酸中帶脆，香味撲鼻，開胃提神，可謂老少適宜。

米飯是精選五常優(yōu)質(zhì)大米，香稻晶瑩剔透。5分鐘蒸好一碗香米飯，營養(yǎng)健康。魚跳跳酸菜魚火鍋的核心配料由總部直接配送，有著口味棒，簡操作，易上手等特點，受到了廣大消費者的一致認可。由大廚調(diào)配的底料，四種底料讓人回味無窮再配上精心熬制的高湯，更是讓人大飽口福。

魚跳跳酸菜魚火鍋顛覆了傳統(tǒng)料理的經(jīng)營模式，以傳統(tǒng)料理開拓新的工藝料理，三分鐘速出餐，流程化制作，操作更為簡單，創(chuàng)業(yè)難度小。魚跳跳酸菜魚火鍋將經(jīng)營，發(fā)揮到了好。面對市場這樣的趨勢，快速、美味逐漸受到了年輕消費者的青睞，并形成了大量的市場需求。

以精選進口的真空裝冷凍巴沙魚為食材，以傳承精湛的烹飪工藝技術(shù)為基礎(chǔ)，以注重菜品口感、系列美食創(chuàng)立、營養(yǎng)健康為中心，讓魚跳跳酸菜魚火鍋品牌成為老少皆宜的新式美食品牌，在行業(yè)中也備受創(chuàng)業(yè)者們的青睞。