余愛魚紙上烤魚簡(jiǎn)介烤魚，一種發(fā)源于重慶巫溪縣，而發(fā)揚(yáng)于萬州的特色美食，在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)，充分借鑒傳統(tǒng)渝菜及重慶火鍋用料特點(diǎn)，是口味奇絕、營(yíng)養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃

余愛魚紙上烤魚是南京惟有你餐飲管理有限公司旗下的一款連鎖餐飲品牌，成立于2016年，發(fā)展至今雖然只有兩年的時(shí)間，但是在公司的正確經(jīng)營(yíng)之下，已經(jīng)成為了南京地區(qū)的好品牌，加盟店也是發(fā)展到了幾十家，加盟前景廣闊!南京惟有你餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事餐飲品牌連鎖加盟的公司，秉承“提升經(jīng)典品牌形象，餐飲時(shí)代潮流”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持以餐飲連鎖管理服務(wù)為本、堅(jiān)持以多元化的發(fā)展為方向、堅(jiān)持以市場(chǎng)化經(jīng)營(yíng)為向?qū)?，在穩(wěn)步發(fā)展的基礎(chǔ)上不斷創(chuàng)立，形成專業(yè)化服務(wù)、人性化管理、科學(xué)化發(fā)展的經(jīng)營(yíng)格局

余愛魚紙上烤魚，一整面情侶留言的愛心墻，吸引了無數(shù)小情侶打卡

現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)的桌椅的吸引眼球，摩登感一級(jí)棒

店內(nèi)的燈光打得也是一絕，就算只是路過，也要忍不住進(jìn)去一看究竟

不同于傳統(tǒng)的烤魚爐，這里的紙上烤魚無碳烤殘留，無油熏炸，只用紙包著便上桌慢慢看著紙鼓成白胖子就能開吃!香辣、蒜蓉、豆豉、麻辣、鮮青椒是主打的招牌熱門口味，種種味道總有一個(gè)是你的愛!毫不意外的人氣王，被包裹的烤魚香就威震八方

聞著味就能判定是這款香辣烤魚了

制作方法絕非等閑過程也頗有講究，所有的魚都是放入各種制造調(diào)料用油紙包裹好了端上桌現(xiàn)場(chǎng)烤制，給魚“蒸桑拿”

十三分鐘后就能打開油紙，這時(shí)香味一起噴涌而出，十分誘人

魚身上鋪滿了從重慶石柱土家族空運(yùn)來的紅辣椒，辣香逼人

熱氣吸進(jìn)鼻子里都能連打幾個(gè)噴嚏，歡迎能吃辣的盆友前來挑戰(zhàn)

紙包魚減少與鍋底的循環(huán)利用更干凈，里面的配菜極其豐富，魚肉本身無小刺既嫩又入味，帶著特有的紙包魚的味道，滑過喉嚨帶來的蒜泥美味