魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)為了給顧客提供很好吃的酸菜，魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)餐廳的酸菜制定了一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)間腌足35天，還原重慶當(dāng)?shù)氐亟烟卣鳎⑦x好泉水制作鹽水，這樣的酸菜口感脆爽、酸味達(dá)標(biāo)，且?guī)в腥樗嵛丁６~(yú)肉，則采用手打的鱸魚(yú)片，并且厚度準(zhǔn)確至2mm，以確保肉質(zhì)彈韌爽滑。

魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)雖然“罵聲”不斷，但門(mén)前每天仍有不少粉絲排隊(duì)，店內(nèi)全程微信點(diǎn)單、支付的便捷操作，尤其受到不少年輕消費(fèi)者的喜愛(ài)。店內(nèi)貼滿(mǎn)標(biāo)語(yǔ)的墻壁，不只是“魚(yú)紅焱”的感覺(jué)，同時(shí)都是“拽”“高調(diào)”的感覺(jué)。只接待4人以下的顧客，4人相聚從燈光、用餐到與店小二的互動(dòng)都能有優(yōu)佳的體驗(yàn)。

此外，我們店里每天只賣(mài)100條魚(yú)，主要是由于每天供應(yīng)的達(dá)標(biāo)的好魚(yú)數(shù)量有限，加上自家腌制的老壇酸菜每天也只夠做一百條魚(yú)的量，沒(méi)有好的酸菜，做不出好的酸菜魚(yú)，所以，魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)寧愿不營(yíng)業(yè)、不接客，也要出品品質(zhì)。魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)加盟，三種經(jīng)營(yíng)模式，根據(jù)加盟商實(shí)際需求給予建議。

線(xiàn)上接單 線(xiàn)下迎客 消費(fèi)當(dāng)然不一般

魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)與國(guó)內(nèi)各大外賣(mài)訂餐平臺(tái)開(kāi)展深度合作，線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)，收獲四面八方靠攏!

賣(mài)點(diǎn)爭(zhēng)熱搜 消費(fèi)輻射八方城

特色味：核心原料由總部統(tǒng)一配送，魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)的特色口味，銷(xiāo)量自然上升!

出餐快：出餐快是魚(yú)紅焱酸菜魚(yú)特點(diǎn)，精簡(jiǎn)操作，料包量化，客人再多也無(wú)需等待!

去淡季：總部**北京、重慶五**賓館川菜主廚，打造不上*的酸菜魚(yú)，適合四季賣(mài)!