煲島記煲仔鹵肉飯隸屬于山東登玉堂餐飲管理咨詢有限公司，煲島記煲仔鹵肉飯所有美食都是精挑食材，細(xì)碎的香菇丁和紅蔥頭隨著文長時間鹵煮，鹵汁和肉燥有著嫩滑纏綿之味，使得肥肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香。

公司介紹：

山東登玉堂餐飲管理咨詢有限公司隸屬于登玉堂餐飲集團(tuán)，是一家集項目投資、企業(yè)管理、技術(shù)開發(fā)與培訓(xùn)、連鎖加盟、咨詢與策劃服務(wù)為一體的綜合性發(fā)展企業(yè)。集團(tuán)員工300余人，公司下設(shè)7大公司，擁有110多個餐飲品牌儲備，是一家立足齊魯、面向全國的實力型企業(yè)。

煲島記煲仔鹵肉飯，鹵肉和鹵汁完美結(jié)合，無比的嫩滑爽口，肥肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香，再加上大米的醇香味道，讓無數(shù)人垂涎三尺。精選肥瘦適度的大土豬肉，手切大塊肉片，保證了肉的彈性。

甏里慢燉，將皮的膠質(zhì)融入到湯汁里面，超入味。在制作時，將大快朵頤的豬肉用文火長時間鹵煮，煮到鹵汁和肉入口即化，瘦肉軟糯鮮香。

市場分析：

流行在快餐小吃行當(dāng)里的品牌蠻多，煲仔鹵肉飯以其不同的食材制作，用多樣式好口味的餐食，為業(yè)內(nèi)的眾多品牌做成了事業(yè)。行業(yè)購買它的販賣在食客間很流行，大多數(shù)食客很喜歡煲仔鹵肉飯的購買，其多口味的制作出品照顧到了大眾的口味，價格低、多樣式的反面讓功夫煲仔飯品牌的事業(yè)做的好。

隨著經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，工作壓力也越來越大，到了愉快的飯點(diǎn)時光也不能精致地進(jìn)行進(jìn)食，只有點(diǎn)外賣或者是靠泡面就草草了事，真的是非常不健康的方式了。煲島記煲仔鹵肉飯的鹵肉飯是臺灣風(fēng)味美食當(dāng)中一道亮麗的風(fēng)景線。秉承了臺灣本土的鹵肉飯的肉醬與鹵汁的工藝精髓，凡是嘗過該品牌的臺灣鹵肉飯的，沒有一個不說好的。