云南大理米線米線簡(jiǎn)介云南大理米線是一家集食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及推廣于一體的大型餐飲連鎖企業(yè)，食品研發(fā)基地位于陜西省寶雞市張家溝工業(yè)園區(qū)內(nèi)，占地面積7200平方米，廚房面積達(dá)3500平方米

西安鼎榮餐飲管理有限公司以特色餐飲產(chǎn)品研發(fā)、特色餐飲連鎖經(jīng)營、運(yùn)營管理、技術(shù)培訓(xùn)，及其企業(yè)咨詢管理為一體的綜合型企業(yè)

目前，鼎榮餐飲有“云南大理米線”，“芒橙茶”等品牌

1997年品牌創(chuàng)始人文加其先生躋身中國特色餐飲行業(yè)，開創(chuàng)第1家門店——砂鍋

歷經(jīng)20年創(chuàng)立與發(fā)展，依托企業(yè)強(qiáng)大的產(chǎn)品生產(chǎn)、研發(fā)實(shí)力，“鼎榮”品牌應(yīng)運(yùn)而生

“鼎榮餐飲”立足十三朝古都西安，專注打造中式特色餐飲優(yōu)質(zhì)品牌，面向全國招商加盟，同時(shí)立志將中式特色餐飲在全球范圍內(nèi)進(jìn)行推廣弘揚(yáng)！云南大理米線米線用砂鍋這種中國特有的炊具，烹制食材，很大大程度地確保食材的營養(yǎng)與溫度；食材要新鮮、湯底有特色，“云南大理米線”深諳餐飲之道，追溯養(yǎng)生食尚、傳承藥膳同源理念，推出“麻辣藥膳鍋”

此鍋的鍋底，嚴(yán)格遵循衛(wèi)計(jì)委規(guī)定，從《藥膳同源目錄》中甄選香葉、白芷、桂皮、肉蔻、山楂、草果等中草藥入味，將傳統(tǒng)的烹制與現(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)合理搭配；“火性”與“補(bǔ)性”相輔相成，味道辣而不躁、香而不膩；食后微微出汗，胃暖心舒，令食客無不身心歡愉、倍感中國傳統(tǒng)飲食文化的魅力所在

云南大理米線米線產(chǎn)品口味獨(dú)特，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，色香味一應(yīng)俱全，男女老少都愛吃云南大理米線米線傳統(tǒng)古法烹制，保留原汁原味，鮮爽入喉，管飽吃好;融合現(xiàn)代飲食文化，不斷改良創(chuàng)立，口味豐富，滿足多樣人群

嚴(yán)格的區(qū)域保護(hù)政策，壟斷經(jīng)營，確保各店、各區(qū)域良性發(fā)展