愚小二是以酸菜魚米飯為主打的餐飲項目，為了將酸菜魚做出最鮮美的口感，愚小二精心挑選巴沙魚，每一塊魚肉都保證新鮮富有彈性;而酸菜則采用腌制了七七四十九天的老壇酸菜，酸味香醇，清淡爽口;大米也不容忽視，選擇了年日照2629小時的五常大米，顆粒飽滿，軟糯香甜。愚小二產(chǎn)品線清晰簡單，由酸菜小魚系列、配菜系列、飲品系列構(gòu)成。酸菜小魚系列青花椒小魚、番茄小魚、酸菜小魚、水煮小魚、酸辣小魚、茄子小魚、檸檬酸菜小魚，一天吃一種，正好吃一周。

愚小二酸菜魚米飯嚴格按照標準流程操作，食材配比也是精準計量，保證每一碗酸菜魚的口味及分量標準一致。尋找東北優(yōu)質(zhì)的大米——五常大米，我們尋找現(xiàn)代人健康的烹飪方式——老壇酸菜，我們發(fā)現(xiàn)先哲的烹飪理念——古法烹飪，結(jié)合現(xiàn)代人低脂養(yǎng)生的飲食習慣，于是愚小二酸菜魚米飯便會成為大街小巷、津津樂道的誘人美食。愚小二創(chuàng)新性的將二次元主題與國民爆品酸菜魚結(jié)合，讓漫畫中的人物，跳出二次元，破除次元壁，打造以漫畫人物愚小二和他的伙伴酸巴、米墩為主題的酸菜魚店，迎合80.90后年輕群體。

愚小二酸菜魚米飯主打巴沙魚、老壇酸菜、五常大米的理念，又結(jié)合當前年輕人的消費需求，將時尚等元素融入到品牌中。 如果說產(chǎn)品是內(nèi)在，形象是外表，那么愚小二酸菜魚米飯可以稱得上是內(nèi)外兼修的尖子生。極富質(zhì)感的形象，奪目的色彩讓愚小二酸菜魚米飯這一品牌成為大街小巷最亮眼的“明星”。 誠膳團隊致力于發(fā)展中國傳統(tǒng)文化。以傳統(tǒng)的酸菜魚為項目基調(diào)，于細微處發(fā)掘酸菜魚的另一種可能，又結(jié)合現(xiàn)代人愛吃怕胖，以及酸菜魚傳統(tǒng)都是以黑魚或者草魚作為原料的特點，精心研制出以低脂肉肥的巴沙魚為原料，制作的酸菜魚，口味多樣，滿足了食客需求。