魚蟹之鄉(xiāng)有家酸菜魚是一個(gè)蘇州的品牌，這個(gè)品牌來自與四川美食，同時(shí)融合了本地人的口味特點(diǎn)，將土方法和洋工藝結(jié)合，炮制出風(fēng)味的新式酸菜魚，口味酸爽無腥，原汁原味

選料嚴(yán)格，制作流程全程監(jiān)督，保質(zhì)保量的品質(zhì)安全

使用植物油燒制出清爽不油膩的魚湯，同時(shí)植物油燒制的魚湯在食客涮菜過程中也不會(huì)會(huì)變得越來越油

酸菜魚湯還可以涮菜吃，也可以放在碗里直接喝也很美味

魚蟹之鄉(xiāng)有家酸菜魚，一經(jīng)面世便解決了既要確保市面上烤魚的優(yōu)點(diǎn)，又要以特色占據(jù)優(yōu)勢(shì)的問題，廣受追捧，保密制作方子在齊魯大地代代傳承

后經(jīng)過現(xiàn)代改良精選上等草魚，再配以四十八味養(yǎng)生藥膳，采用先烤后燉的考究做法，口味特有

不僅形美、味美，更注重營(yíng)養(yǎng)和口味的搭配，款款特色又養(yǎng)生

魚蟹之鄉(xiāng)有家酸菜魚選用了優(yōu)質(zhì)的魚肉，保持了肉質(zhì)的鮮美，口感富有彈性，媲美現(xiàn)殺活魚的可口爽嫩

再配上特有的重慶粗陶老壇酸菜，傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，酸而不澀，與無刺少骨的湄公魚簡(jiǎn)直就是天生一對(duì)

酸菜魚別的配料也不含糊，調(diào)味品使用市面上的知名品牌，一次性使用

酸菜魚的小料也是總公司經(jīng)過千挑萬選的優(yōu)質(zhì)原料

鮮青花椒源自重慶種植優(yōu)異品種，如此才鑄就了一鍋令人垂涎的百魚鮮酸菜魚

魚蟹之鄉(xiāng)有家酸菜魚，好吃自然有生意，也就成了創(chuàng)業(yè)投入資金的好選擇

魚蟹之鄉(xiāng)有家酸菜魚看似一道普通的菜肴卻又暗藏玄機(jī)，想烹制出人見人愛的口感也需要十足功力