魚漾酸菜魚酸菜魚品牌，被譽(yù)為酸菜魚界的“愛馬仕”

魚漾酸菜魚酸菜魚品牌4大不同，創(chuàng)立了先喝湯，再吃魚，后泡飯的全新酸菜魚模式，成為了餐飲市場的一匹黑馬

魚漾酸菜魚在一年內(nèi)連開四家門店，85%的客群為女性顧客

魚漾酸菜魚酸菜魚靠著機(jī)會及合格的選材迅速的打開了市場，讓人們知道，酸菜魚還有這樣一種吃法，不僅美味而且健康，吃出了意境還吃了生活的品質(zhì)，籠絡(luò)了一眾吃貨的心

魚漾酸菜魚酸菜魚簡單而又科學(xué)的吃飯流程，又讓酸菜魚的制作成本上大大降低，但是翻桌率卻不斷的攀升

魚漾酸菜魚共有四種味型，金湯老壇酸菜魚、麻辣誘惑、原味養(yǎng)生湯，健康番茄，其中健康番茄是魚漾酸菜魚針對蘇州人愛吃甜這一特性專門研制出來的，另外金湯老壇酸菜魚是魚漾酸菜魚的特色，銷售比重占到了50%，湯是用高湯和魚骨頭湯熬制，連鹽都不放，湯是魚漾酸菜魚的秘密武器，在湯里有一個(gè)特殊的調(diào)料包，讓湯整體上成金黃色，了提鮮湯汁里還加入了南瓜，因?yàn)槟瞎蠠揭欢ǔ潭葧诨?，為讓湯本身看起來就非常的有食欲，然后再加上四川酸菜，讓顧客吃的時(shí)候嘴不感覺到辣，喉嚨以下卻有感覺，吃完心理暗爽

魚漾酸菜魚這家餐廳的商業(yè)模式是只做單品，在此基礎(chǔ)上，將“奇”用到好，不論是產(chǎn)品本身、體驗(yàn)上，還是在定位上都打造出了屬于它自己的特色，并在餐飲中脫穎而出，將時(shí)常見到的酸菜魚開辟出了一片新天地

一道菜就能做出美味的產(chǎn)品，三四斤的一條魚外加酒水涮菜就能搞定，而且顧客還能吃的實(shí)惠

魚漾酸菜魚，因?yàn)樽龇ê唵?，所以做到快，吃的也快，翻桌就多，自然也就能夠做生意?/p>

如果能夠在店里的布局上做到規(guī)劃合理的話，還能增加桌子數(shù)，自然翻桌的數(shù)量還會更大