杰哥酸菜魚加盟。杰哥酸菜魚繼承傳統(tǒng)美味，傳承經(jīng)典美食，是一家十分高人氣的餐飲品牌，自創(chuàng)立以來就在短時(shí)間內(nèi)風(fēng)靡大街小巷，不錯(cuò)全場。經(jīng)歲月變遷傳到吳先生這里，精心改良老壇酸菜魚米線，秉承傳統(tǒng)老壇酸菜口味，古法制造，以正宗的老壇酸菜烹制黑魚，在配上云南米線。湯味酸爽香辣，米線勁道可口，黑魚營養(yǎng)健康，造就了如今的杰哥酸菜魚品牌。

杰哥酸菜魚的管理層、運(yùn)營層充滿創(chuàng)立和熱情，但廚師、技術(shù)團(tuán)隊(duì)都是65后、70后，這些師傅都是的技術(shù)員工，為您提供技術(shù)支持及運(yùn)營管理指導(dǎo)。杰哥酸菜魚無需標(biāo)準(zhǔn)廚房，無油，方便快捷，節(jié)省場地及設(shè)備費(fèi)用。杰哥酸菜魚自制自有工藝，操作簡單，無需大廚，標(biāo)準(zhǔn)化制作工藝，統(tǒng)一原料配比，快捷培訓(xùn)上崗，讓加盟商開業(yè)無煩惱。

杰哥酸菜魚用的都是龍利魚，魚只有中間的脊骨，肉特別多還沒有刺，大塊鮮嫩魚肉吃起來十分過癮完全不用擔(dān)心被卡魚刺。用自然發(fā)酵泡菜和魚骨熬制的面湯完全不放醋，靠酸菜和檸檬兩種不同的食物來提煉酸味，讓你開胃又過癮?？偛烤褪亲プ×水?dāng)前消費(fèi)者的心理，推出杰哥酸菜魚項(xiàng)目。傳統(tǒng)品牌的酸菜魚往往存在幾點(diǎn)問題，出餐速度慢、價(jià)格高、制作復(fù)雜、魚刺多等，它的出現(xiàn)將這些問題徹底摒棄，料包操作，標(biāo)準(zhǔn)流程，快速復(fù)制美味，翻臺(tái)率高，出餐速度快。