忘情水魚府主料取材于各種鮮活魚類，采集民間食療配方，萃取46味中草藥和28種專用調(diào)味品，博眾長、提精髓，獨創(chuàng)淳和厚重、鮮香柔和、食無藥味的全植物油新派魚宴，真正做到了食不上火、味通南北、老少皆宜，并且有美容養(yǎng)顏、開胃健脾、明目益智等養(yǎng)生功效。

早膳、午膳、晚膳、休閑夜膳，忘情水魚府早中晚24小時全餐經(jīng)營。能夠滿足消費者就餐、商務(wù)、約會、家庭聚會等多種就餐需求，一店就餐面面俱到。四季新品不斷，全年生意不錯!

魚頭的滋味是需要慢慢品味的，俗話說“千煮豆腐，萬煮魚”，魚頭既是居家小食，又是酒席華筵上的名菜，可謂是上得廳堂，下得廚房，瘋得大床的可人尤物。忘情水的魚頭是商家供應(yīng)，現(xiàn)殺的鮮活花鰱魚頭，它外表光澤，不癟不塌，壯實飽滿。其湯料具有：湯紅色潤、辛香自然、肉質(zhì)嫩滑、辣而不燥、鮮香醇厚、回味悠長的特色，讓人贊不絕口。忘情水魚頭火鍋的菜品空口淺嘗不齁人，伴酒佐菜也上口，在你細嚼慢咽，低唱淺斟之余，正是那種濃而不膩，淡而不薄，鮮香宜人的味道在唇齒之間慢慢鋪陳之時。