市場(chǎng)中有很多的特色美食小吃，在市場(chǎng)中的銷量一直都非常的可觀，這讓不少的創(chuàng)業(yè)者看中了其中的商機(jī)

炸蛋蔥油餅是一個(gè)發(fā)源于中國臺(tái)灣省的美食小吃，在臺(tái)灣當(dāng)?shù)乇容^有名

在二零一六年進(jìn)入中國內(nèi)陸市場(chǎng)，每到營業(yè)的時(shí)間就能顧開店炸蛋蔥油餅門店的消費(fèi)者拍著大長(zhǎng)隊(duì)購買

吃炸蛋油蔥餅必須在剛起鍋的時(shí)候就享用，這樣才能夠品嘗到美食所帶來的瞬間口感

炸蛋蔥油餅對(duì)面粉和雞蛋等原材料有著嚴(yán)格的要求，面粉選用的必須是優(yōu)質(zhì)的高筋面粉制作成螺旋狀面團(tuán)，再經(jīng)過高溫大火酥炸制作，炸出來的炸蛋蔥油餅外表呈現(xiàn)金黃色，吃起來口感非常的酥脆，面皮中再包裹著半生不熟的蛋黃，改變了消費(fèi)者對(duì)傳統(tǒng)蔥油餅的認(rèn)識(shí)

炸蛋蔥油餅主要的特征是營養(yǎng)，根據(jù)人體對(duì)能量的需求，制定好原材料的搭配、重量等等，不管是在早餐的時(shí)候，還是在午餐、晚餐等等都可以為人體提供充足的熱量

炸蛋蔥油餅是在傳統(tǒng)的煎餅果子的基礎(chǔ)上，經(jīng)過了不斷的改造和創(chuàng)造誕生而來，食材種類更加的豐富，同時(shí)還引進(jìn)了養(yǎng)生的理念，在食材中加入了滋補(bǔ)的產(chǎn)品，讓顧客們不僅能夠享受到美食，還能夠健康養(yǎng)生

炸蛋蔥油餅從二零一四年在上海建立以來，已經(jīng)在全國發(fā)展了六百三十六家連鎖加盟門店，不僅遍布在上海的大街小巷，而且在河南、湖南、浙江、安徽等眾多的省份中都能夠看到炸蛋蔥油餅的身影，外酥里嫩的美食，讓全國各地的消費(fèi)者都非常的喜愛和青睞