在納帕谷的眾多葡萄酒中，表現(xiàn)最好，也最膾炙人口的是以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)釀造而成的納帕(Napa)紅酒。今日加利福尼亞州葡萄酒可以得到如此多的關(guān)注和贊賞，絕對要歸功于那些產(chǎn)自納帕谷的赤霞珠紅酒。無可置疑地，納帕谷的赤霞珠已經(jīng)成為世界頂級酒的經(jīng)典之一。但是，納帕谷的赤霞珠葡萄酒的特色和風(fēng)格是什么?其迷人的地方在哪里?這些問題回答起來并不容易，因該地區(qū)環(huán)境的特殊性，納帕谷各地所出產(chǎn)的赤霞珠葡萄酒，風(fēng)格相差甚遠。我們品嘗到的納帕谷赤霞珠葡萄酒可能來自于各區(qū)的混合，也可能來自某一個特別的區(qū)域。納帕谷赤霞珠葡萄酒的迷人之處在于其隨自然的變化而呈現(xiàn)的多樣性。

近幾年來，冷谷紅葡萄酒有限責(zé)任公司發(fā)展速度加快，以年均15%左右的速度增長，2004年，主要產(chǎn)品的產(chǎn)量為7萬余噸，實現(xiàn)銷售實現(xiàn)目標25億元，利稅6億元，收銀3億元，三項指標均居國內(nèi)同行業(yè)首位，在行業(yè)總額中所占比例也都在30%以上。在2004年的中酒水業(yè)百強評選中，冷谷紅葡萄酒有限責(zé)任公司以6億元的利稅總額進入釀酒行業(yè)靠前，位列第七，這也是進入靠前的一家葡萄酒企業(yè)。

品牌特點

(1) Napa谷紅酒有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。

(2) Napa谷紅酒有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。

(3) Napa谷紅酒含酸量應(yīng)在5.5-6.5g/l，很高不應(yīng)超過7.0g/l。

(4) Napa谷紅酒中單寧含量少，不應(yīng)使葡萄酒產(chǎn)生收斂過澀的感覺(在發(fā)酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)。

紅酒是很多創(chuàng)業(yè)者都在選擇的行業(yè)，這今年來的發(fā)展也在不斷高漲，要想生意好致富，掌握一定的經(jīng)營技巧，了解一定的相關(guān)知識會更有把握些，更有扶持些，順利贏取致富商機。加盟Napa谷紅酒，財富不可阻擋!