喬老爺酸菜魚不僅僅是對(duì)傳統(tǒng)工藝的傳承，更讓酸菜魚的產(chǎn)品體系愈加豐富，明檔快廚操作，消費(fèi)即吃即走，點(diǎn)菜快、上菜快、翻臺(tái)快、開創(chuàng)酸菜魚新食代。擁有較強(qiáng)的綜合實(shí)力，集品牌經(jīng)營(yíng)、管理、設(shè)備研發(fā)、餐飲管理、培訓(xùn)、服務(wù)、美食開發(fā)、食品機(jī)械研發(fā)、加工、物流于一體。經(jīng)過(guò)多年積累，完成了從幕后到臺(tái)前、從單一化到多元化、從技術(shù)開發(fā)到品牌運(yùn)作的升級(jí)。

喬老爺酸菜魚從傳統(tǒng)酸菜魚里提煉研發(fā)出青花椒酸菜魚、金湯酸菜魚、老壇酸菜魚、公舉番茄魚、經(jīng)典香辣魚、毛血旺、幸福魚湯飯等產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)酸菜魚的快餐化，讓傳統(tǒng)酸菜魚更加精致時(shí)尚，成為5分鐘上餐的酸菜魚。而且喬老爺酸菜魚餐廳服務(wù)好，全員服務(wù)模式，大廚既是廚師又是服務(wù)員新概念，明廚亮灶，顧客可與廚師面對(duì)面將餐廳服務(wù)難題輕松化解。

喬老爺酸菜魚以地道酸菜和原生態(tài)黑魚制造而成，高湯匠心熬制5個(gè)小時(shí)，加上自家制造酸菜及自家制造調(diào)料制作而成，一口下去高湯和酸菜融合的無(wú)比和諧。帶給您全新的味覺體驗(yàn)。隨著喬老爺酸菜魚的發(fā)展，越來(lái)越多的人認(rèn)識(shí)了喬老爺酸菜魚。為了滿足不斷擴(kuò)大的市場(chǎng)需求，喬老爺酸菜魚將不斷加強(qiáng)對(duì)品牌形象的提升，不斷研發(fā)出新的美味，建立覆蓋全國(guó)的物流配送網(wǎng)絡(luò)，創(chuàng)造出一套屬于自己、并具有本土特色的經(jīng)營(yíng)模式。

酸菜魚也稱為酸湯魚是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨(dú)特的烹調(diào)技法而著稱。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口。魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)。酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。根據(jù)不同品牌的市場(chǎng)情況分析，選擇不同類型加盟品牌的創(chuàng)業(yè)者，能夠獲得創(chuàng)業(yè)品牌店面基礎(chǔ)也會(huì)有差別，總體來(lái)說(shuō)，喬老爺酸菜魚市場(chǎng)廣闊，空間大。