棗木杠酒隸屬于山東萬德酒業(yè)集團(tuán)，轄萬德酒業(yè)、萬德福食品、益德經(jīng)貿(mào)等三個(gè)子公司。主要產(chǎn)品“棗木杠酒”“特酒”系列白酒、金絲棗系列紅酒、棗制品等。棗木杠酒、特系列白酒已成為魯北、燕南地區(qū)的常備常飲品牌酒，市場(chǎng)呈立體發(fā)展態(tài)勢(shì)。部分產(chǎn)品銷往美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)及東歐各國(guó)，公司正在向國(guó)際化跨國(guó)集團(tuán)規(guī)模邁進(jìn)。

棗木杠酒原名棗核液，是明朝吏部尚書楊天官府酒，發(fā)酵工藝特獨(dú)、遠(yuǎn)延至今。棗木杠酒是以自制棗酵母對(duì)棗體發(fā)酵生產(chǎn)的一種水果型白酒，具有棗香濃郁、幽雅細(xì)膩、風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)。在消費(fèi)者中有“一滴棗木杠，十年留余香”之美譽(yù)。

棗木杠酒相關(guān)歷史：行唐棗酒始釀何時(shí)，已無實(shí)考。據(jù)史料記載：春秋時(shí)期晉國(guó)大夫郄谷（清《行唐縣志》載：“谷說禮樂而敦詩書，知御兵之道，文令使谷中軍”。）因父親芮被害而株連，謫為庶人，隱居承澤（今城寨鄉(xiāng)）故里，躬耕甘泉河畔。一次他偶然發(fā)現(xiàn)一個(gè)漂滿棗子的水坑里，散發(fā)出股股醇香、手捧品嘗，味道很美酣飲一通，則頭暈?zāi)垦＃够杌栌饋?。后來谷被重新起用，征?zhàn)中山國(guó)（今靈壽一帶），俘獲白荻（鮮虞）人首領(lǐng)，并命其帶人釀造這種味道醇香，且能醉人的棗果醇醪，酒釀出后，貢此液于晉成公，成公飲之大喜，賜名“中山金漿”，封谷為卿，執(zhí)掌國(guó)政。此說是否確切，尚難考證，但棗酒在當(dāng)時(shí)已始釀已成事實(shí)。

棗木杠酒公司為山東省標(biāo)準(zhǔn)化合格行為AAA企業(yè)，公司已ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系、 ISO22000食品安全管理體系、ISO10012計(jì)量檢測(cè)體系認(rèn)證和SA8000社會(huì)責(zé)任管理體系認(rèn)證，獲山東省第六屆消費(fèi)者滿意單位、山東省輕工行業(yè)科技進(jìn)步先進(jìn)企業(yè)等榮譽(yù)稱號(hào)。

棗木杠酒

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