天府老媽優(yōu)品川菜，在傳統(tǒng)川菜的基礎(chǔ)上，經(jīng)八年的經(jīng)典沉淀，研發(fā)出了一系列時(shí)尚美味，打破傳統(tǒng)規(guī)則，講求輕油而不薄味；重色而不厭膩；麻辣而不失鮮爽，取傳統(tǒng)菜肴麻香、厚辣、甘暢淋漓的美妙，嚴(yán)格選料，而更注重食物的營(yíng)養(yǎng)本質(zhì)，倡導(dǎo)“時(shí)尚川菜,健康營(yíng)養(yǎng)”的新主題。

我們所推出的撈拌系列，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)泡制湯汁，原料快速汆水使其高溫殺菌激活維生素，且營(yíng)養(yǎng)不流失，蘸汁即食，鮮爽適宜，口感醇厚；銅盤菜系列嚴(yán)格取料，秘汁久腌入味，封閉加熱速熟，保留營(yíng)養(yǎng)與本質(zhì)清鮮；更如江石滾肥牛、金蹄花、香鍋蝦、誘惑蛙、能吃的筆墨紙硯“文房四寶”……或聲器獨(dú)特、或烈爽兼宜、或味性合理，更借嶺南食色盛斂之艷麗；用淮揚(yáng)細(xì)膩工巧之精妙；唯留巴蜀川菜味之神美。以全新理念時(shí)刻心系健康美食才是時(shí)尚優(yōu)品川菜的根本，再配上優(yōu)雅超凡、富麗紅艷、猶憐國(guó)色的浪漫環(huán)境……

魚頭火鍋---具特色亦深受食客喜愛(ài)。老媽火鍋是應(yīng)季火鍋是根據(jù)季節(jié)的不同加入適合人體的良性藥材，吃老媽火鍋，不會(huì)出現(xiàn)嗓子痛、起疙瘩等上火現(xiàn)象；出名的“鴛鴦鍋”鍋底炒制嚴(yán)格而講究，24小時(shí)煲湯，選用正宗四川調(diào)料，是我們精益求精的根本，經(jīng)典的涮品有魚頭、竹蓀、老媽嫩牛肉。

時(shí)尚優(yōu)品川菜---是在傳統(tǒng)的川菜基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)老媽人八年的經(jīng)典沉淀研發(fā)的一系列時(shí)尚美食；高雅而溫馨的就餐環(huán)境將美味和享受融為一體；沸騰水煮魚、撈拌系列、文房四寶更是天府老媽的一大絕活。

天府老媽--一個(gè)古典的地域風(fēng)情與時(shí)尚相結(jié)合的餐飲連鎖名店。