三敏蟹業(yè)所選用的蟹很大特點就是皮薄肉厚、不傷牙。三敏蟹業(yè)采用一種湖北家鄉(xiāng)原料經(jīng)慢火精熬制的醬料，而不是由辣油炒制的，烹出的香辣蟹風(fēng)味獨特、鮮香無比。食后加湯，涮一些青菜、豆皮、肉類等更是回味無窮。

風(fēng)靡三載的蟹三敏蟹業(yè)，唱紅了上海的餐飲舞臺。以其專屬的傳統(tǒng)文化和特有的品位，贏得了眾多食客的青睞。

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三敏蟹業(yè)秉承以科技服務(wù)客戶，以技術(shù)進(jìn)步促進(jìn)發(fā)展，不斷創(chuàng)立、完善與超越，近年來，三敏蟹業(yè)時刻關(guān)注國內(nèi)外蟹的發(fā)展較新動態(tài)，大膽探索對新材料、新技術(shù)、新款式、新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用。

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