特色的美食品牌中，酸菜魚是很多飯店都有的美食品種，但是，在張氏酸菜魚酸菜魚連鎖店內(nèi)，魚，營養(yǎng)豐富，口感鮮香，是很多人吃飯的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)的美食。美食行業(yè)中，經(jīng)營開店的人自然是少不了對(duì)于特色美食的關(guān)注。張氏酸菜魚酸菜魚，這里的特色美食中，魚香甜而無腥味，中間夾雜著淡淡酒香，口感細(xì)膩，鮮香綿嫩，在制作魚火鍋之前，鮮活的魚，經(jīng)過幾道熱浪沖擊，使魚肉肥美不油膩。

張氏酸菜魚順應(yīng)餐飲安康趨向，張氏酸菜魚由總部一致研發(fā)料包，調(diào)味、腌制都可一致完成，從而達(dá)到烹調(diào)的規(guī)范化，使得每家加盟店的口味都相差無幾，同時(shí)也節(jié)約了成本，節(jié)省了時(shí)間。自有工藝中輔以各種藥材，具有養(yǎng)分價(jià)值，風(fēng)味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，讓傳統(tǒng)口味更上一層樓。而食材也選優(yōu)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)魚肉，總部直接配送，提高/增加口感的統(tǒng)一，肉質(zhì)鮮美，男女老少都很愛吃。

張氏酸菜魚嚴(yán)格把控食材的品質(zhì)和口感，每一道工序都精益求精。倡導(dǎo)特色營養(yǎng)的飲食理念，健康少脂。無論是服務(wù)還是做魚，專一專注，充滿熱情。打造輕松愉悅的生活用餐氛圍，給顧客快餐的消費(fèi)，大餐的享受。

美味的餐點(diǎn)總是在吃完之后會(huì)讓人感覺余味無窮，所以就會(huì)產(chǎn)生想要再來品嘗的想法。自然，在如今找到一個(gè)格外合自己胃口的店確實(shí)很難，所以只吃一次實(shí)在可惜。張氏酸菜魚酸菜魚米飯為了讓人們不留遺憾，在任何地區(qū)都能找到他家的店，所以在全國各地開起了他家的加盟店。一碗酸菜魚配上一碗飯，滋味真是十足的好，而且每次來到這里，都能有新享受。