錢氏三味紙包魚在“創(chuàng)造個性品味、樹立民族品牌”的企業(yè)理念指導(dǎo)下，截止目前，“錢氏三味紙包魚”發(fā)展成為擁有多家店面的連鎖餐飲企業(yè)。錢氏三味紙包魚摒棄了傳統(tǒng)的炭烤方式，采用健康的焗式烹飪法，將食物的健康放在了首位。加之調(diào)料的創(chuàng)新，使其健康、環(huán)保、衛(wèi)生且味道好，被食客廣為贊譽。

錢氏三味紙包魚選用龍利深海魚，魚肉久煮而不老，無骨無刺，含有豐富脂肪酸，人體所需微量元素；既開胃、又舒服，口感鮮嫩爽滑，多種口味適合所有年齡段顧客。開業(yè)到今天，天天生意爆滿，天天排號等位?！?/p>

錢氏三味紙包魚口感自然十分融洽，調(diào)料選用古龍八角、四川花椒、人參、當(dāng)歸、枸杞子、百里香等本真調(diào)理，經(jīng)過7分鐘黃金炙烤，肉滑細(xì)嫩，口感細(xì)膩，而且這種魚有少刺的特征，所以無論老幼都能暢快的吃。搭配以土壤培育的稻谷做成的米飯，粒粒豐滿。