大骨熬湯，食材健康，鮮滑爽口味蕾佳選，張一碗鮮榨米線用心打造美味佳品，讓消費(fèi)者的味蕾需求真真獲得幸福滿足。張一碗鮮榨米線形象、口感全國(guó)統(tǒng)一，透明操作健康衛(wèi)生，成功俘獲廣大消費(fèi)者的芳心，

張一碗鮮榨米線選用優(yōu)質(zhì)米源，純大米磨漿，食材新鮮。美味遍訪南寧，深入技術(shù)學(xué)習(xí)，追求健康，采用純大骨熬湯有特色，明檔廚房，60s出餐，現(xiàn)榨鮮賣。

采用鮮榨、現(xiàn)做、現(xiàn)賣的方式，張一碗鮮榨米線操作方式新穎，榨出的米線中含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，爽口滑嫩、煮后湯水不濁、易于消化，適合休閑快餐食用。搭配新鮮的綠色蔬菜和營(yíng)養(yǎng)豐富的鹵雞蛋，加入特調(diào)骨湯，口味多樣，具有湯鮮、味鮮等特點(diǎn)，色澤艷麗、韌而爽滑的米線，備受食客青睞。

精心選用東北嫩江灣大米，晶瑩剔透，口感香甜，綿軟勁道，不回生，是鮮榨米線的米中皇帝。毅然成為張一碗鮮榨米線的美味之本。多變小面系列

風(fēng)味多變、味道多變，是多變小面系列的特色。張一碗鮮榨米線小面系列擁有紅燒牛肉小面、肥腸小面、經(jīng)典小面、炸醬小面等六種口味的小面產(chǎn)品，以重慶小面為基礎(chǔ)，綜合東南西北各地面食口味兒搭配出此系列的多變小面。

酸酸辣辣粉系列

張一碗鮮榨米線酸辣粉是重慶市、四、貴等地的漢族傳統(tǒng)小吃，其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉源于西南民間，取食材自當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉，味以突出酸辣而得名。本系列有傳統(tǒng)酸辣粉、魚丸酸辣粉、肥腸酸辣粉和牛肉酸辣粉四款產(chǎn)品，美味多樣。

美味炸醬系列

炸醬面是漢族的特色面食。源于北京，張一碗鮮榨米線系列以老北京炸醬風(fēng)味為主題，延伸出八款產(chǎn)品，滑溜溜的面條拌上油而不膩、香味十足的炸醬，再搭配上少許新鮮蔬菜，帶給食客無限的滿足感。

滋味蓋澆飯系列

飯菜結(jié)合，食用方便。張一碗鮮榨米線系列所用米飯不同于其它，是用優(yōu)質(zhì)大米與優(yōu)質(zhì)薏米結(jié)合制作，口感和營(yíng)養(yǎng)更為豐富。產(chǎn)品有六種口味可供選擇，包括土豆牛腩蓋澆飯、養(yǎng)生菌菇蓋澆飯、香菇雞肉蓋澆飯、番茄炒蛋蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯和清新時(shí)蔬蓋澆飯。