一、（預(yù)計時間2周）與椒棠酸菜魚總部簽訂合同，繳齊費用會預(yù)留所簽署區(qū)域的加盟資格、位置，然后進行店鋪選址，店鋪附近商圈考察，店面的整體評估，匯總。

二、（預(yù)計時間2周）開始店鋪各種證件辦理，進行店鋪租憑及裝修，招聘人員，確定培訓學員和設(shè)備采購，店面效果核查，裝修督導，確定設(shè)備的清單和設(shè)備的引進，對學員進行原料、產(chǎn)品、設(shè)備、制作的培訓，運營督導手冊的給與。

三、（預(yù)計時間1周）確定店員和原料采購，店鋪進行氛圍布置、物品擺放，宣傳路線確定，宣傳資料準備，開始試營業(yè)。設(shè)備到位、調(diào)試，整體的開業(yè)方案及促銷方案的給與，開始宣傳計劃，店長駐地扶持督導。

四、（預(yù)計時間2周）店鋪開始正常運營，開始日常促銷活動、團購，員工培訓，新品研發(fā)與培訓，月度促銷方案，節(jié)假日促銷方案，標準化督導、什么顧客檢查，商圈聯(lián)合促銷計劃。