1、 咨詢：電話、手機、網絡對加盟條件、細則進行了解；

2、 選址：將選址拍照傳遞至公司市場部，進行初審，如無疑問，派人(市場、營運、設計)到現(xiàn)場實地考察；

3、 簽訂初步意向書：根據考察結果，對選址進行評估測算，市場部向加盟方提供、實現(xiàn)目標周期數據參考；

4、 簽約：所有信息符合條件后，無異議，攜帶房屋租賃合同及身份證、前往總部簽約。簽訂合同、打款、領取授權書及經營資料；

5、 出圖：簽約成功進行實地測量，測量完成3個工作日出具該店平面圖，同時進行開工指導、20個工作日出效果圖，施工圖；

6、 施工：火鍋記憶加盟店負責確定施工隊伍，并在施工前與公司工程設計人員對接。裝修期間，公司設計人員保持與加盟商溝通，并提供參考意見；

7、 招聘：圖紙確定后，市場部根據營業(yè)面積出具人員編制表，加盟商負責招聘(公司提供招聘模板)；

8、 辦理執(zhí)照：火鍋記憶加盟商按照證照辦理流程進行辦理；

9、 配貨明細確定：圖紙確定后，公司物配部與加盟商確認定貨事宜；

10、 訂貨打款：雙方在確認好所定貨數量后，根據訂貨(周期30天)，加盟商預先支付訂貨總額的50%，作為定金。物配在開業(yè)前5天將所有物資到店；

11、 培訓：裝修結束15天前，加盟商及時聯(lián)系市場部負責人商議培訓事宜，同時市場部提供培訓需求表。按照時間要求及人員數量，在規(guī)定時間到達總部進行為期10天的培訓。培訓結束時，經嚴格考核，合格后返回該店，做開業(yè)衛(wèi)生清潔及餐廳整理工作；

12、 裝修驗收：裝修結束時，通知火鍋記憶公司工程部進行驗收，如有不合格的由工程部提出整改意見，驗收合格后，準備開業(yè)；

13、 開業(yè)準備：⑴在裝修期間，該店根據平面布置圖提前預訂設備，設施，確保裝修結束設備設施到位。如有需要，市場部協(xié)助提供開店物質、采購信息資料，供加盟店參考。⑵菜單制作，根據商圈及同行確定確定餐單價格、品種。市場部提供餐單制作模板。⑶準備收銀系統(tǒng)設備及網絡條件，填寫收銀系統(tǒng)數據，確定派員安裝系統(tǒng)時間⑷開業(yè)宣傳內容確定，并制作單頁及宣傳品；

14、 開業(yè)支持：開業(yè)前3-5天，加盟店與市場部溝通后，公司派員到達該店，協(xié)助進行開業(yè)宣傳，相關物資的采購及準備工作的驗收；

15、 開業(yè)大吉。