1、考察店面：可以打蝦蟹火鍋官方電話咨詢，也可以到蝦蟹火鍋總部考察，品嘗產(chǎn)品口味，了解“蝦蟹火鍋”菜品制作方法。

2、面談簽約：與蝦蟹火鍋總部達(dá)成意向后，簽訂合同，并交納定金，三天內(nèi)補(bǔ)齊尾款。

3、門店選址：蝦蟹火鍋總部派具有資深店面選址經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)師團(tuán)隊幫助選址。

4、人員培訓(xùn)：蝦蟹火鍋總部會對核心管理人員進(jìn)行品牌、門店實(shí)踐等相關(guān)培訓(xùn)。

5、采購物品：在蝦蟹火鍋總部的指導(dǎo)協(xié)助下，進(jìn)行門頭店招、廚房設(shè)備及所需原輔料等的置辦。

6、辦理手續(xù)：在當(dāng)?shù)剞k理營業(yè)執(zhí)照，進(jìn)行稅務(wù)登記，同時辦理消防、城管、衛(wèi)生、勞動保險等一系列相關(guān)手續(xù)。

7、市場推廣：蝦蟹火鍋總部將結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，策劃合理可行的宣傳推廣活動。

8、正式營業(yè)：蝦蟹火鍋總部將安排開業(yè)督導(dǎo)對新開業(yè)門店現(xiàn)場進(jìn)行3天指導(dǎo)，確保菜品口味一致、操作運(yùn)營規(guī)范。