1、申請，登錄重慶鼻祖老火鍋加盟品牌網(wǎng)站或索取加盟資料，對加盟資訊進行了解。針對存在的問題與總部進一步溝通。通過充分交流之后，如有加盟的意向，即可向總部提交加盟申請，在申請中詳細介紹自身情況。

2、評估，總部對申請資料進行評估，核準名額、區(qū)域、資金能力、人力資源等加盟資格。通過初步評估之后，申請人交納合作意向?？偛渴杖『?，即暫停申請區(qū)域的招商工作，保留申請加盟名額。安妮斯貝閃電泡芙就有這個區(qū)域保護政策。

3、規(guī)劃，收取之后，重慶鼻祖老火鍋連鎖總部制定合理的加盟方案，包括級別的確定、店鋪大小、人員數(shù)量、裝修投入、裝修周期、周轉資金、開業(yè)日期。雙方制定合理的規(guī)劃方案后，即可正式簽訂合同。

4、簽約，總部與加盟商簽訂加盟合同。

5、籌備開店的一些事宜，包括選址、裝修、宣傳等。

6、驗收，總部派人驗收加盟店的情況。

7、重慶鼻祖老火鍋總部根據(jù)加盟商家情況，根據(jù)具體情況對其作出改進。

8、試營業(yè)，正式開業(yè)。