1、品牌認知：詳細了解讀書鋪酸筍雞品牌及運營模式，自主選擇現(xiàn)有直營店、加盟店進行考察。

2、加盟預(yù)約：申請加盟者與讀書鋪酸筍雞總部聯(lián)系審核確定其加盟資格。

3、店址選擇：讀書鋪酸筍雞總部將向加盟店提供選址方案，讀書鋪酸筍雞總部將協(xié)助加盟商進行商圈調(diào)研，客流量分析，確定店面。

4、正式簽約：符合加盟條件的申請者確定店面后即簽訂《特許加盟合同》。

5、房產(chǎn)測量：加盟者需找專業(yè)人員對所選店面進行測量，設(shè)計平面圖紙。

6、店面裝修：總部將提供詳細施工圖紙，裝飾材料按要求從當?shù)夭少?，施工方需具備三級以上裝修資質(zhì)，由加盟商確定后方可施工。

7、員工培訓(xùn)：加盟商到總部培訓(xùn)中心接受強化培訓(xùn)，內(nèi)容包括(經(jīng)營、管理、食品工藝、人力安排、店面控制、工作制度、考勤、促銷策劃，以及對員工企業(yè)文化的培養(yǎng)和理解。

8、廣告宣傳：由總部統(tǒng)一制定宣傳方案，設(shè)計宣傳品(開業(yè)前一周)。

9、開業(yè)籌備：辦理工商執(zhí)照、物料訂購、店面布置、環(huán)境清潔、試營業(yè)等。

10、正式開業(yè)：開業(yè)方式策劃、正常營運、業(yè)績增長。

11、運營調(diào)整：總部根據(jù)加盟店運營狀況，對餐廳運營進行規(guī)范和調(diào)整。

12、后期支持：總部為提升加盟店效益與品牌形象，提供不斷的經(jīng)營指導(dǎo)和服務(wù)。