讀書鋪酸筍雞由總部統(tǒng)一研發(fā)料包，中輔以各種藥材，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，風(fēng)味十足、口感更佳酸爽，加上地道酸菜的配料，讓傳統(tǒng)口味更上一層樓。讀書鋪酸筍雞作為國(guó)內(nèi)酸菜魚的外賣代表品牌，致力于在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下將傳統(tǒng)餐飲打造成適合當(dāng)下年輕消費(fèi)者需求的特色品牌。

讀書鋪酸筍雞采用土雞為主料，以用植物油炒土壇泡制的泡酸菜、泡姜、泡海椒再加30多種名貴香料而成的底料為輔料，主輔料混合炒制后，加自制調(diào)味混合油壓煮而成，讀書鋪酸筍雞獨(dú)特的渝派風(fēng)味，讓您享受無窮的口福樂趣，同時(shí)身體也得到綠色健康的能量補(bǔ)充，酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香氣撲鼻，開胃提神，醒酒去膩。

不但能增進(jìn)食欲、幫助消化，還可以促進(jìn)人體對(duì)鐵元素的吸收。讀書鋪酸筍雞只做活雞點(diǎn)殺，選用優(yōu)質(zhì)跑山雞，立志給顧客呈現(xiàn)好的口感。大廚手起刀落，爽利地將跑山雞宰成小塊。在鍋里大火炒香，再入高壓鍋篤悠悠地壓至軟糯，火候與口感拿捏得恰到好處。

讀書鋪酸筍雞經(jīng)過了近二十年的市場(chǎng)洗禮加上酸菜與精選好料助力跑贏品類賽道，“吃肉、涮菜、泡飯、下面”系列吃法滿足整餐需求，搭配“風(fēng)味小吃、特色甜品、力量主食、兒童套餐、特質(zhì)飲品”的合理套餐，形成品牌一帥五將的產(chǎn)品系統(tǒng)，滿足多種消費(fèi)者的挑剔味蕾。讀書鋪酸筍雞以特色為目標(biāo)，就是做別人沒有做的、做別人不敢做的、做別人不會(huì)做的，該公司做飲食，店中帶店，全國(guó)只一家，不只做健康餐飲，更讓食客把健康帶回家。