李爾薩燒雞加盟
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李爾薩燒雞加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 北京市 | 8家 | 50% | 北京市仁和鎮(zhèn)河南村村委會南500米 | ||
| 河南省 | 7家 | 43.8% | 周口市龍都大道南路溫馨家園東側(cè) | ||
| 陜西省 | 1家 | 6.3% | 西安市中天錦庭 | ||
李爾薩燒雞加盟品牌介紹
李爾薩燒雞歷史悠久,源于宋代,制作工藝由宮廷傳入民間。
元朝初年,李氏先祖在汴京謀生,偶遇宋朝宮廷名廚張冠三,義結金蘭,得其宋廷燒雞制作工藝真?zhèn)鳎钍虾笕撕罅髀潢愔菀再u燒雞為業(yè)。
滄海桑田,斗轉(zhuǎn)星移,李爾薩燒雞制作工藝秘方,經(jīng)歷代精心研究,形成一套獨特的加工程序,世代相傳。
李氏世孫李爾薩先生繼承了先祖的燒雞秘方和傳統(tǒng)制作工藝的精髓,在選雞、撐型、烹煮、用湯、火候等方面創(chuàng)造了一套獨門經(jīng)驗。
主料配料 主料:當?shù)赝岭u 配料:砂仁、白芷、肉蔻、丁香、辛夷、元茴等30種名貴中藥香料, 制作工藝 精選當年肥壯土雞,宰殺前飲清水并洗凈雞身,然后別好晾干。了解更多》》》
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