阿梅魚(yú)丸加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

阿梅魚(yú)丸加盟品牌介紹

阿梅魚(yú)丸作為一種新型的養(yǎng)生小吃，它具有很多的的特點(diǎn)，在食材上它沒(méi)有過(guò)多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，為小吃添加了豐富的營(yíng)養(yǎng)。

阿梅魚(yú)丸發(fā)掘東方傳統(tǒng)的飲食文化，吸收中西方優(yōu)秀餐飲企業(yè)的管理理念，提煉出自己的品牌文化，綠色健康、美味營(yíng)養(yǎng)、簡(jiǎn)約時(shí)尚、親切自然，為顧客提供“溫馨舒適、可口衛(wèi)生、快捷方便”的劃算服務(wù)。

制作流程 阿梅魚(yú)丸，制作以鯊、鰻的鮮魚(yú)肉，剔骨、洗凈，剁成魚(yú)丸醬;后分次加入鹽水調(diào)和，再加入干淀粉，拌成魚(yú)羹煳狀。

同時(shí)，選取豬五花肉剁成醬，蝦干切碎，調(diào)入醬油、味精、蔥白等作餡。

包制時(shí)，應(yīng)用特造魚(yú)丸勺，取餡包在魚(yú)羹煳里，用手捏成球狀，放在清水盆中，放冷水鍋以微火煮熟，撈起晾在竹篩里待食。了解更多》》》