保寧蒸饃加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

保寧蒸饃加盟品牌介紹

保寧蒸饃以本地產(chǎn)“獨(dú)花于午”的小麥面粉為原料，采用古法制作的水酵母和制面團(tuán)，經(jīng)三次發(fā)酵，揉面、制饃、蒸制、蓋章等十三工序制作而成。

從古至今，保寧蒸饃完全遵從古技古法，不添加色素、純堿、防腐劑等一切化學(xué)和工業(yè)添加劑、調(diào)味劑，依靠代代相承的獨(dú)特技藝和經(jīng)驗(yàn)制作而成。

其成品具有其色如雪、軟硬適中、微酸香甜、久存不腐等特征。

在當(dāng)今食品安全和健康廣受社會(huì)關(guān)注的情況下，保寧蒸饃的獨(dú)特制作技藝體現(xiàn)出古人的智慧和科學(xué)價(jià)值，值得在全社會(huì)宣傳推廣。

閬中古稱保寧，保寧蒸饃歷史久遠(yuǎn)，始于商周，興于蜀漢，盛于唐宋，創(chuàng)新于清乾隆初年。了解更多》》》