牛角烤肉店加盟店全國地區(qū)分布詳情

牛角烤肉店加盟品牌介紹

牛角日本燒肉(鳳凰匯店)是1996年創(chuàng)立于東京的連鎖餐飲品牌分店，位于朝陽區(qū)鳳凰匯購物中心，以日式烤肉為核心經營品類。

該店執(zhí)行品牌標準化運營體系“牛角七規(guī)”，涵蓋選肉標準、切割工藝及烤肉技法，推薦菜品包括王樣橫膈膜、牛角牛小排等特色肉類 。

店內提供蹲式服務及六種特色蘸料，采用木質隔斷與卡座布局，疫情期間保持合理桌間距。

多份消費者評價反映其肉類新鮮度穩(wěn)定，但存在菜品種類偏少、高峰期服務響應較慢等問題 。

作為創(chuàng)立于1996年的國際連鎖品牌分店，該門店延續(xù)牛角全球統(tǒng)一的“牛角七規(guī)”運營標準，包含牛肉部位選擇規(guī)范(如牛小排僅取牛身2.4公斤部位)、切割手法(厚切0.3厘米保持肌理)及食用指導(首片原味品嘗)等細則。了解更多》》》