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老上海軟蛋餅加盟
項目咨詢熱線
182***16860
- 加盟區(qū)域：合肥、濰坊、鄭州
- 品牌發(fā)源地：上海
- 是否區(qū)域授權(quán)： 否
- 注冊資金：100萬元
- 開店指導(dǎo)
- 店鋪選址
- 經(jīng)營技巧
老上海軟蛋餅加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 內(nèi)蒙古 | 1家 | 3.2% | 呼和浩特市西落風(fēng)街23號1-2房屋 | ||
| 北京市 | 6家 | 19.4% | 北京市廣安門外大街305號廣源小區(qū)東區(qū)(達(dá)官營地鐵站E口旁) | ||
| 天津市 | 11家 | 35.5% | 天津市六緯路117號(六緯路地鐵站B口步行60米) | ||
| 寧夏 | 1家 | 3.2% | 銀川市靜安園4號樓16營業(yè)房 | ||
| 山東省 | 4家 | 12.9% | 濟寧市順河路330號 | ||
| 山西省 | 2家 | 6.5% | 陽泉市香河苑B區(qū)東側(cè)150米 | ||
| 新疆 | 1家 | 3.2% | 克拉瑪依市勝利路街道阿山路29-11號 | ||
| 江西省 | 3家 | 9.7% | 南昌市昌北經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)農(nóng)業(yè)大學(xué)厚德路化工廠院內(nèi) | ||
| 河北省 | 1家 | 3.2% | 石家莊市建設(shè)南大街269號 | ||
| 福建省 | 1家 | 3.2% | 廈門市軟件園二期望海路11號樓102室 | ||
老上海軟蛋餅加盟品牌介紹
老上海軟蛋餅隸屬于上海金楊老攤頭蛋餅餐飲管理有限公司，是以雞蛋、面粉為主料制作的特色市井早餐，起源于20世紀(jì)末期街頭攤點。
傳統(tǒng)做法需將小麥粉與冷水按比例調(diào)制成可流動面糊，攤制成薄軟餅皮后加入雙蛋液，佐以黑芝麻、香菜、甜面醬等配料，包裹現(xiàn)炸脆餅或油條形成特有層次口感 。
現(xiàn)代家庭改良版本在保留核心工藝基礎(chǔ)上，發(fā)展出添加芝士、鱈魚腸等創(chuàng)新食材的快速制作法。
老上海軟蛋餅是上海早餐中的隱藏款，硬核中的硬核、碳水中的碳水。
酥脆的餅皮帶微微焦香，里面松軟濕潤，嚼起來滿口咸香、蔥香，踏實的飽腹感，非面包可比。了解更多》》》
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