南京沉香鴨館加盟
項目咨詢熱線
158***94584
- 加盟區(qū)域:濟南、太原、沈陽
- 品牌發(fā)源地:南京
- 是否區(qū)域授權(quán): 否
- 注冊資金:100萬(元)
- 開店指導(dǎo)
- 店鋪選址
- 經(jīng)營技巧
南京沉香鴨館加盟店全國地區(qū)分布詳情
| 品牌覆蓋省份 | 門店數(shù)量 | 門店分布占比(%) | 門店覆蓋比例 | 考察門店地址 | |
| 上海市 | 23家 | 37.7% | 上海市浙江中路188號中福古玩城2層2D35 | ||
| 北京市 | 20家 | 32.8% | 北京市雍和宮大街30號(雍和宮地鐵站F東南口步行290米) | ||
| 吉林省 | 1家 | 1.6% | 白山市臨江市站西棚戶區(qū)鴨綠江花園1棟3號門市 | ||
| 天津市 | 5家 | 8.2% | 天津市大理道63號 | ||
| 海南省 | 1家 | 1.6% | ??谑型咴盥放c美園路交叉口東南40米 | ||
| 重慶市 | 11家 | 18% | 重慶市九濱路8棟3層 | ||
南京沉香鴨館加盟品牌介紹
南京沉香鴨館隸屬于南京鴨滿堂餐飲有限公司,店內(nèi)主要經(jīng)營沉香鴨,而之所以叫“沉香鴨”,是因為我們采用的是“低溫音藏陳化工藝’,通過時間來沉淀美味,南京有非常濃厚的“吃鴨”氙用,所以一開始就把創(chuàng)業(yè)賽道瞄準(zhǔn)了鴨美食,“南京人非常熱愛吃鴨,對于鴨美食有自己的見解,在眾多鴨美食中,我們想做不一樣的產(chǎn)品實現(xiàn)差異化競爭,也希望用獨特的口味獲得大家的認(rèn)同。
在南家沉香鴨館的門店中,大廚們熟練地將現(xiàn)場煮熟的沉香鴨掛上掛鉤,通過自創(chuàng)的“常溫熟化”工藝,再經(jīng)過8到10小時,讓鴨子里面的水分進行第二次揮發(fā),讓鴨肉里面的油脂慢得滲出來,相較于傳統(tǒng)南京鹽水鴨“皮白、肉嫩、骨頭綠”的特點,沉香鴨通過特殊的工藝,形成了皮油黃、脂玉白、肉桃紅、骨留香等待點,極具特色,也因此引客無數(shù),為品牌的發(fā)展提供了不錯的競力。
南京是一座美食聚集的城市,在這里你可以品嘗到各種各樣的美食,但是要說南京出名的美食,還是要屬各種鴨子制成的美食,就像沒有一只雞能夠活著走出臨沂一樣,也沒有一只鴨能夠活著走出南京,在這里,你可以品嘗到各種各樣的鴨子美食,烤鴨、醬鴨、板鴨等等,其中有一種沉香鴨,在南京有著不錯的市場,品牌的數(shù)量也在不斷地增多,我們南京沉香鴨館就是其中的一個,我們是南京沉香鴨餐飲有限公司旗下的一個品牌,店內(nèi)以沉香鴨為主要經(jīng)營,因為不錯的口味和明顯的特色很是受消費者喜愛,下面為您詳細(xì)的介紹一下我們自己。
南京沉香鴨館現(xiàn)在已是實力品牌,之所以有如此的成就,主要有三點原因:首先,我們在口味上進行了創(chuàng)新,用獨特的工藝制作趨于鹽水鴨和板鴨之間的千香型風(fēng)味;第二,在場景上,和其他斬鴨子的門店不一樣,我們鴨子都在現(xiàn)場煮制,消費者可以看到我們的制作過程,這也屬于傳播“吃鴨文化的一種方式:第三,在產(chǎn)品的開發(fā)上,南京有牛肉餛飩、安慶混飩等,卻幾乎沒有鴨肉餛飩,我們開發(fā)了獨具南京特色的鴨肉餛飩,也很受消費者的歡迎。
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