百宗殺百宗殺牛場火鍋牛場火鍋加盟店全國地區(qū)分布詳情

百宗殺百宗殺牛場火鍋牛場火鍋加盟品牌介紹

百宗殺牛場火鍋隸屬于重慶百宗餐飲管理有限公司，于1993年在重慶江北劉家臺屠宰場創(chuàng)立的原味主題文化火鍋品牌，作為重慶首家殺牛場主題火鍋，定位于重慶火鍋風(fēng)格。

品牌以江邊殺牛場粗獷文化為背景，堅(jiān)持手工熬制底料和新鮮食材還原傳統(tǒng)重慶火鍋本味，主打紅湯鍋底及三鮮清湯鍋底，推出跳水牛肝、纖夫鮮毛肚等特色菜品。

該品牌初期依托屠宰場地理優(yōu)勢供應(yīng)新鮮牛雜食材，2013年7月起開放加盟并在成都開設(shè)第一家加盟店，隨后拓展至川渝地區(qū)，已在四川開設(shè)60余家加盟店，此后市場進(jìn)一步擴(kuò)展至西安、河南、湖北等地。

其自主研發(fā)體系涵蓋鍋底配方與加工工藝，建立加盟店標(biāo)準(zhǔn)化督查制度，曾獲“中國名火鍋”、“重慶火鍋十強(qiáng)”等榮譽(yù)。

百宗殺牛場火鍋起源于重慶，其誕生與碼頭勞工的飲食需求有關(guān)。了解更多》》》