鼓鼓生煎加盟店全國(guó)地區(qū)分布詳情

鼓鼓生煎加盟品牌介紹

鼓鼓生煎以弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)經(jīng)典小吃為己任，采取大眾化經(jīng)營(yíng)為市場(chǎng)定位，努力將“風(fēng)味菜肴會(huì)與一館，南北小吃集于一樓”，在產(chǎn)品開發(fā)的過程中，保證食品安全的前提下追求美味，結(jié)合現(xiàn)代人綠色、保健的美食新理念，大膽創(chuàng)新，反復(fù)實(shí)踐，突出特色，依托秘制配方，把不同風(fēng)味的小吃根據(jù)市場(chǎng)需求及業(yè)態(tài)進(jìn)行融合，開成了鼓鼓生煎特有經(jīng)營(yíng)模式，廣受市場(chǎng)接受及好評(píng)。

鼓鼓生煎在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，制定了一整套產(chǎn)品工藝流程和管理系統(tǒng)，使其實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、科學(xué)管理，為連鎖經(jīng)營(yíng)、規(guī)?；l(fā)展提供保障。

鼓鼓生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍，1排排地放在平底鍋里油煎，在煎制過程中還要淋幾次涼水，最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。

其底部色金黃、硬香帶脆，饅身白色，軟而松，肉餡鮮嫩稍帶鹵汁，咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。

以出鍋熱吃為佳。了解更多》》》