八年的風(fēng)雨兼程，俏江南集團(tuán)不斷開(kāi)拓創(chuàng)新，大膽拼搏進(jìn)取。在眾多的新餐廳中，俏江南大力發(fā)展特許加盟餐廳，并由特地成立的上海俏江南酒店管理有限公司全面負(fù)責(zé)和專(zhuān)業(yè)管理加盟事業(yè)。未來(lái)兩到三年時(shí)間內(nèi)，俏江南集團(tuán)計(jì)劃讓連鎖餐廳在全球的數(shù)量發(fā)展到100家。

一.俏江南加盟利潤(rùn)分析表：

費(fèi)用項(xiàng)目	省會(huì)城市	地級(jí)城市	縣級(jí)城市
店面面積	80m2以上	50m2以上	30m2以上
年銷(xiāo)售收入	780000	560000	390000
貨品成本	-249600	-179200	-124800
毛利	530400	380800	265200
年租金	-128700	-92400	-64350
人員工資	-163800	-117600	-81900
工商稅收	-7020	-5040	-3510
通訊費(fèi)用	-1404	-1008	-702
市內(nèi)運(yùn)輸	-1638	-1176	-819
廣告促銷(xiāo)	-5694	-4088	-2847
水電雜費(fèi)	-7566	-5432	-3783
其他	-741	-532	-370.5
年純利潤(rùn)	213837	153524	106918.5
加盟店投資回報(bào)利潤(rùn)概算分析表,數(shù)據(jù)僅供參考,具體以實(shí)際為準(zhǔn)(單位:元/年）

二.俏江南加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、選址評(píng)估：協(xié)助加盟者對(duì)尋店址進(jìn)行實(shí)地考察。對(duì)商圈和店址進(jìn)行調(diào)查，評(píng)估其開(kāi)店的可能性，包括營(yíng)業(yè)額預(yù)估、投資額預(yù)估、經(jīng)營(yíng)損益預(yù)估，提供選址參考。俏江南加盟詳情
　　2、設(shè)計(jì)裝修與設(shè)備采購(gòu)：為確保俏江南的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計(jì)由總部指定的設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)，然后由總部審核合格的工程隊(duì)投標(biāo)施工；為確保產(chǎn)品的質(zhì)量，餐廳的設(shè)備也由總部協(xié)助采購(gòu)。
　　3、持續(xù)的培訓(xùn)：開(kāi)業(yè)前，總部為加盟者的管理團(tuán)隊(duì)和員工團(tuán)隊(duì)提供相應(yīng)的培訓(xùn)。開(kāi)店后，對(duì)加盟商提供持續(xù)不斷的再培訓(xùn)課程，不定期舉行共識(shí)會(huì)，加強(qiáng)與加盟商的溝通。
　　4、人力資源支持：開(kāi)業(yè)前，總部將協(xié)助加盟者進(jìn)行招募和面試。開(kāi)店后，加盟商若有額外的人力需求，經(jīng)與總部協(xié)商，俏江南將提供有償支持。
　　5、營(yíng)銷(xiāo)支援及策劃：除了全國(guó)性的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及廣告之外，針對(duì)各地區(qū)的不同，俏江南專(zhuān)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)將對(duì)加盟商給予額外的協(xié)助及指導(dǎo)用以提升單店的營(yíng)業(yè)額。
　　6、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)及協(xié)助：開(kāi)業(yè)前，總部將協(xié)助加盟者制定相關(guān)的開(kāi)業(yè)計(jì)劃和開(kāi)業(yè)營(yíng)運(yùn)安排。開(kāi)業(yè)后，總部還將通過(guò)對(duì)加盟店進(jìn)行適時(shí)地檢查和追蹤、制定計(jì)劃改進(jìn)餐廳的營(yíng)運(yùn)績(jī)效、不定期的組織召開(kāi)研討會(huì)等持續(xù)對(duì)加盟者提供服務(wù)和指導(dǎo)，幫助加盟者達(dá)成營(yíng)運(yùn)目標(biāo)。
　　7、菜品指導(dǎo)：為了保證俏江南所有餐廳菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性，俏江南將提供所有菜品制作的程序和標(biāo)準(zhǔn)配料。
　　8、原物料采購(gòu)與配送：俏江南將為加盟餐廳提供統(tǒng)一的調(diào)料供應(yīng)。對(duì)于一些生鮮物料，由總部品質(zhì)保證部門(mén)檢驗(yàn)合格后，加盟者在當(dāng)?shù)刈孕胁少?gòu)。調(diào)料的配送依加盟餐廳距總部的距離與庫(kù)存需求，定期的訂貨，相關(guān)的物流管理和運(yùn)輸費(fèi)用由加盟者計(jì)入營(yíng)業(yè)成本。
　　9、商品企劃與研發(fā)：總部行銷(xiāo)及研發(fā)部門(mén)配合市場(chǎng)需求，對(duì)菜品及酒水的組合進(jìn)行規(guī)劃，指定相應(yīng)的商品價(jià)格；根據(jù)市場(chǎng)變化，確定商品淘汰與引進(jìn)，不斷進(jìn)行新品研發(fā)和半成品開(kāi)發(fā)，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
　　俏江南以“時(shí)尚、經(jīng)典、品位、尊寵”為經(jīng)營(yíng)理念，致力于打造一個(gè)世界級(jí)的中餐品牌，成為全球餐飲業(yè)的管理標(biāo)桿。俏江南期望給予每一位顧客品種豐富、口味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)健康的產(chǎn)品和難忘的用餐經(jīng)驗(yàn)，期待顧客的再一次光顧俏江南。