盛上一碗刀削面，澆上一勺鹵汁，撒些香菜和蔥花，一碗香噴噴的土豆肉丁刀削面就算成啦。
　　湯汁很鮮濃，香氣氤氳，白面條，綠香菜，紅蘿卜，暗褐色的豬肉，黃色的土豆丁，顏色分明，搭配和諧;舀一勺湯入口，綿糯軟滑，不膩不油;面條勁道彈牙，很有嚼頭;豬肉咬開(kāi)之后呈絲狀，很嫩，肉香十足;又有腌蘿卜和綠蒜等小菜佐之，味道更是豐富多彩;如果配些老陳醋，那感覺(jué)，嘖嘖，真是“一想之美”——你想得有多美，它就有多美。
　　康全喜17歲從老家神池縣來(lái)到太原，先是在飯店做小工，后來(lái)學(xué)著炒菜，做到廚師長(zhǎng)，然后自己開(kāi)了間飯店——傳世麥香。
　　開(kāi)店之前，他就想著把餐館定位到快餐上?！艾F(xiàn)代人生活節(jié)奏快，快餐要是做得精致，比普通中餐更受人歡迎?！?br> 　　為了做好快餐，他曾“潛伏”肯德基、麥當(dāng)勞將近一年時(shí)間，學(xué)習(xí)管理制度和做餐流程。
　　康全喜說(shuō)：“別人做得好的地方，我們就應(yīng)該積極學(xué)習(xí)，麥當(dāng)勞的制度很?chē)?yán)謹(jǐn)，至少是我見(jiàn)過(guò)的快餐店里面最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牡赇?，從訂餐，做餐，到流程控制，完全是機(jī)械化的，雖然創(chuàng)新不多，但口味很一致。”
　　康全喜開(kāi)店后，嚴(yán)格規(guī)定了店鋪的制度和做菜流程，包括食材的選用，做菜的時(shí)間，以人員的分工，這樣一來(lái)，既確保了菜品的口感，也提高了工作效率。
　　康全喜經(jīng)常去別的餐館試菜，也經(jīng)常出差去尋找好食材?！拔沂畮讱q從村子里走出來(lái)，就是要看看外面的花花世界，只有多看多想，才有收獲，不去觀世界，哪有世界觀?”
　　稱(chēng)山西為面食帝國(guó)，一點(diǎn)也不為過(guò)，山西的鹵汁更是千變?nèi)f化，各色各樣。
　　如果面是月亮，鹵汁就是群星，因?yàn)辂u汁的多樣性，才造就了口感多元化;如果面是美人，鹵汁就是衣裙，人美還需靚裝來(lái)陪襯。
　　山西的面，絕味;山西的鹵，絕美。

傳世麥香加盟條件

1、加盟一家店鋪其投資費(fèi)用包括了：加盟費(fèi)、裝修費(fèi)、廣告費(fèi)、流動(dòng)資金、管理費(fèi)、開(kāi)業(yè)費(fèi)等費(fèi)用。

2、加盟商自行選址確定店鋪面積，至少在34平米以上。公司負(fù)責(zé)提供建議，幫忙勘察，分析。最后兩者協(xié)商，一切以加盟商利益最大化，加盟商與公司主體雙贏為基本準(zhǔn)則。

3、加盟者可以向總部制定和采購(gòu)設(shè)備、物料并可同步進(jìn)行其他開(kāi)業(yè)籌備工作。

4、加盟連鎖店硬性設(shè)施裝備按公司總部的部署及標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行，必須嚴(yán)肅執(zhí)行，最終會(huì)由公司總部統(tǒng)一檢查與通過(guò)。

5、具有獨(dú)立的法人資格。加盟商必須是具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力和具有相當(dāng)?shù)慕M織管理能力的企業(yè)法人。

6、需要了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)，認(rèn)同總部的經(jīng)營(yíng)理念和管理模式（包括成本模式、贏利模式）。

7、申請(qǐng)人需有一定的經(jīng)營(yíng)背景和經(jīng)驗(yàn)。

8、具備一些管理、協(xié)調(diào)與社交能力，對(duì)公司事業(yè)有高度的熱情與執(zhí)著，并有一定的社會(huì)歷練。

9、加盟者需配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。

加盟傳世麥香

傳世麥香加盟優(yōu)勢(shì)

1.公司品牌復(fù)制很簡(jiǎn)單，投資不高回報(bào)還不錯(cuò)，收益輕松來(lái)！公司品牌市場(chǎng)好，盈利好，顧客全往店里跑！

2.產(chǎn)品不單一，選擇面廣：避免了產(chǎn)品的單一性，滿(mǎn)足了顧客的可選擇性，并始終堅(jiān)持以親民的價(jià)格，服務(wù)于大眾的消費(fèi)。標(biāo)準(zhǔn)化操作所有產(chǎn)品全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化、流程化操作加工，確保產(chǎn)品品質(zhì)如一?！傲翉N”工程，明檔操作，透明可視，廚房實(shí)行明檔操作，讓加工過(guò)程透明化、可視化，讓消費(fèi)者更放心，讓食品更安全。

3.品牌策劃助銷(xiāo)售：公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的策劃團(tuán)隊(duì)，為合作伙伴的店鋪定制宣傳方案，助合作伙伴擴(kuò)大品牌影響力和推廣度，在節(jié)假日，為合作伙伴提出合理的促銷(xiāo)方案，增加客流量，促進(jìn)銷(xiāo)售，讓您省心做老板。

4.服務(wù)優(yōu)勢(shì)：公司品牌提供完備的掉換貨體系，經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)，24小時(shí)的售后服務(wù)電話(huà)，嚴(yán)把服務(wù)關(guān)！低風(fēng)險(xiǎn)高回報(bào)低成本高利潤(rùn)大思想大手筆大實(shí)力大規(guī)。

傳世麥香加盟流程

1、項(xiàng)目咨詢(xún)：創(chuàng)業(yè)者以電話(huà)、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部投資顧問(wèn)咨詢(xún)相關(guān)事宜，并獲得相關(guān)項(xiàng)目資料。

2、了解加盟條件及要求。

3、資格審核，總部對(duì)投資者進(jìn)行審核，確認(rèn)投資者的合作資格。

4、總部對(duì)加盟者材料及能力的審核。

5、加盟商到公司簽署特許專(zhuān)賣(mài)合同，意向保證金轉(zhuǎn)入貨款。