佐客·巴倫為此闡述道：“烹飪和音樂(lè)一樣，在形式上很難有所創(chuàng)新，更多的是在于詮釋?！被蛟S正是法國(guó)人特有的驚人浪漫與異想天開(kāi)，才創(chuàng)造了佐客·巴倫。侯爵夫人不僅賞識(shí)佐客·巴倫(ZOOKERBALEN)的廚藝才華，還資助他開(kāi)設(shè)了自己的牛排店，店名即“ZUOKESTEAK”。

一.佐客牛排加盟利潤(rùn)分析表：

加盟類型		迷你店	精品店	標(biāo)準(zhǔn)店	形象店	旗艦店
投資金額		1.99-3.26萬(wàn)	4.68-6.4萬(wàn)	5.99-8.54萬(wàn)	7.4-10.9萬(wàn)	9.95-13.48萬(wàn)
營(yíng)業(yè)面積		6m2	6-10m2	10-20m2	20-40m2	40-100m2
營(yíng)業(yè)時(shí)間		10-12小時(shí)	10-12小時(shí)	10-12小時(shí)	10-12小時(shí)	10-12小時(shí)
營(yíng)業(yè)人員		1人	1人	2人	3人	4人以上
營(yíng)業(yè)收入		34800	53300	77100	96100	133900
營(yíng)業(yè)支出	店面租金	(800)	(1200)	(2000)	(4200)	(4800)
	員工工資	(1900)	(2000)	(4600)	(6800)	(9000)
	水電費(fèi)用	(400)	(700)	(1300)	(1500)	(1700)
	雜費(fèi)	(300)	(600)	(900)	(1400)	(1400)
	貨物費(fèi)用	(22300)	(36200)	(52500)	(66400)	(94200)
利潤(rùn)(月)		9100	12600	15800	15800	22800
說(shuō)明：以上投資費(fèi)用與利潤(rùn)分析為預(yù)估費(fèi)用，僅作參考！單位：元。

二.佐客牛排加盟優(yōu)勢(shì)：

　　1、品牌優(yōu)勢(shì)
　　佐客尊重現(xiàn)有的中國(guó)國(guó)情，以務(wù)實(shí)、有效的特許連鎖加盟方式，為加盟商提供了一個(gè)交錯(cuò)互動(dòng)的市場(chǎng)連鎖支撐體系，真正讓每一個(gè)加盟商輕松步入佐客牛排館連鎖陣營(yíng)，將早已得到業(yè)界與消費(fèi)者廣泛贊譽(yù)的品牌形象資產(chǎn)，全部授權(quán)給每一家佐客牛排館，突顯佐客強(qiáng)大品牌連鎖實(shí)力，這是您實(shí)力的象征，也是消費(fèi)者信賴的保障。
　　2、資源優(yōu)勢(shì)
　　佐客牛排館品質(zhì)的保障，是建立在總部為加盟商提供統(tǒng)一的專業(yè)技術(shù)設(shè)備和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品原料的基礎(chǔ)之上，憑借著佐客總部對(duì)資源的優(yōu)勢(shì)整合，建立嚴(yán)格規(guī)范的管理制度來(lái)實(shí)現(xiàn)這一目的，同時(shí)體現(xiàn)了佐客品牌的專業(yè)性。
　　3、技術(shù)優(yōu)勢(shì)
　　佐客牛排館演繹著純正地道的西式風(fēng)味，無(wú)可挑剔的好牛排成為顧客最愛(ài)，為顧客提供最美味的牛排是佐客始終追求的目標(biāo)，而這一目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)皆因擁有總部專業(yè)的資深技術(shù)團(tuán)隊(duì)孜孜不倦地努力作后盾，強(qiáng)大的智能化管理，同時(shí)也為加盟商提供了佐客牛排館永續(xù)經(jīng)營(yíng)的技術(shù)支持，解決了經(jīng)營(yíng)的后顧憂慮。
　　4、服務(wù)優(yōu)勢(shì)
　　佐客牛排館奉顧客為上帝，始終如一、至誠(chéng)至真的貼心服務(wù)，讓顧客無(wú)可挑剔、100%的滿意，為我們的牛排館吸引更多的客源，獲取最大的效益。而這一切的有效實(shí)施，歸功于佐客總部嚴(yán)格規(guī)范的培訓(xùn)與監(jiān)督下完成，任何的加盟店必須無(wú)條件接受。
　　5、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)
　　蘊(yùn)藏著西式生活、文化的牛排館，正逐漸成為中國(guó)餐飲業(yè)的新潮、亮點(diǎn)，造就了中國(guó)餐飲業(yè)中，競(jìng)爭(zhēng)最少的西餐牛扒市場(chǎng)的“藍(lán)海經(jīng)濟(jì)”。佐客牛排館的順勢(shì)而來(lái)，必將在中國(guó)掀起新一輪的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)風(fēng)暴，引領(lǐng)中國(guó)西餐業(yè)的迅速崛起，成為中國(guó)西餐牛排館市場(chǎng)領(lǐng)軍王者。
　　6、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)：
　　較于傳統(tǒng)的牛排館，佐客牛排館有其獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)品種優(yōu)勢(shì)。牛排一詞在眾人面前早已司空見(jiàn)慣，然而牛排館的概念更為廣闊，既涵蓋牛排產(chǎn)品，又融入各種特色綠色健康的西餐扒類美食，水果扒、蔬菜扒、羊扒、豬扒、海鮮扒等等特色。
　　7、投資優(yōu)勢(shì)
　　佐客牛排館的連鎖經(jīng)營(yíng)模式，無(wú)疑是投資者摒棄投資風(fēng)險(xiǎn)、高效益回報(bào)的成功模式，投資者得到的將是總部先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念及價(jià)值觀念，完善的服務(wù)體系，卓越的服務(wù)宗旨，運(yùn)籌帷幄的成功保障。
　　在近百年的發(fā)展歷程中，佐客牛排(ZUOKESTEAK)一直是牛排行業(yè)的引領(lǐng)者。在一片充滿無(wú)限生機(jī)與可能的機(jī)遇面前，法國(guó)佐客(ZUOKESTEAK)品牌的傳奇旅程開(kāi)始向中國(guó)延伸，2009年中國(guó)大陸第一家牛排旗艦店在北京開(kāi)業(yè)，佐客中國(guó)經(jīng)典之旅由此起步。目前，佐客已在中國(guó)大陸擁有眾多家分店，覆蓋全國(guó)一、二級(jí)城市三十多個(gè)，形成了完善的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)。