狀元米線，以其制湯考究，吃法特異，滋味鮮甜清香，咸淡相宜而成為云南特有小吃。狀元米線主要以湯、肉片、米線再加佐料做成。湯用肥雞、豬筒子骨等熬制，以清澈透亮為佳;將雞脯、豬里脊、肝、腰花、鮮魚等切成薄片，擺入小碟;米線則以細(xì)白、有韌性者為好;同時備有豌豆尖、黃芽韭菜、嫩菠菜等。吃時，以大“海碗”盛湯，加味精、胡椒、熟雞油，湯滾油厚，碗中不冒一絲熱氣。湯上桌后，將鴿蛋搕入碗內(nèi)，繼將肉片氽入湯中，輕輕一攪，霎時變得玉蘭片似的雪白、細(xì)嫩。然后放入鮮菜、米線，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中紅白黃綠相交輝映，奇香沁人，使人胃口大開。

狀元米線加盟條件只要滿足8要素即可

狀元米線加盟條件

　　1、具備相應(yīng)的開業(yè)與營運(yùn)資金，有20-40萬元的投資能力，包含加盟費(fèi)、保證金、裝修費(fèi)用等在內(nèi)；
　　2、店面經(jīng)營面積控制在80--150平米，符合總部的需求；
　　3、認(rèn)同并遵循狀元米線的企業(yè)文化、經(jīng)營管理理念和價值觀，為維護(hù)狀元米線的聲譽(yù)和形象而不斷努力；
　　4、具有強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)精神，較好的經(jīng)營管理能力及投資風(fēng)險意識；
　　5、愿意接受公司的督導(dǎo)培訓(xùn)，并貫徹遵守統(tǒng)一的運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)與要求；
　　6、本人健康狀況良好，家庭和睦，家人支持餐飲經(jīng)營；
　　7、愿意接受全面的培訓(xùn)計劃，并全方位的熟悉狀元米線餐廳的營運(yùn)；
　　8、具有強(qiáng)烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團(tuán)隊有貢獻(xiàn)的人。
　　狀元米線在我國市場上銷量非常高，選擇投資這樣的一家店，能夠?yàn)槟鷰頍o限的致富好商機(jī)。狀元米線讓所有的人們加盟以后，都能夠做到創(chuàng)業(yè)簡單，致富更輕松。狀元米線的投資者在投資以后，都能夠快速的走向致富的道路，相信您也可以！