粥是指在較多量的水中加入米或面，或在此基礎(chǔ)上再加入其他食物或中藥，煮至湯汁稠濃，水米義融的一類半流質(zhì)食品。其中，以米為基礎(chǔ)制成的粥又稱稀飯;以面為基礎(chǔ)制成的粥又稱糊?！峨S園食單》在談到粥時曾指出“見水不見米，非粥也;見米不見水，非粥也。必使水米融洽，柔膩如一，而后謂之粥”。進(jìn)一步明確了湯、飯、粥的區(qū)別。

粥的種類很多，如以原料不同可他料粥、面粥、麥粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、魚粥及食療藥粥等。在烹調(diào)上，一般將粥他為普通粥和花色粥兩大類。其中，普通粥是指單用米或面煮成的粥，花色粥則是在普通粥用料的基礎(chǔ)上，再加入各種不同的配料，制成的粥品種繁多，咸、甜口味均有，豐富多彩。以廣式咸味粥為例，常見的如魚片粥、干貝雞絲粥、肉絲粥等。

康凌粥屋，是由五谷雜糧熬煮出來的粥，是一種很好的養(yǎng)生營養(yǎng)粥?？盗柚辔菀晕骞葹榛A(chǔ)，同時適當(dāng)?shù)丶尤爰t棗、花生、薏米、枸杞等食材?？盗柚辔菁用藸I養(yǎng)美味又健康，是都市人早餐的重要食物。

康凌粥屋加盟怎么樣？專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊，快速開店

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康凌粥屋加盟條件

1、對餐飲項目有一定的興趣和愛好;

2、具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險意識，有過經(jīng)營背景和管理經(jīng)驗，對市場分析 有基本概念;

3、認(rèn)同康凌粥屋的品牌、文化、經(jīng)營、模式、服務(wù)和經(jīng)營理念;

4、身心健康，有一定的吃苦耐勞精神;

5、資金取得合法，不從事違法或敗壞社會道德風(fēng)氣的活動。

康凌粥屋加盟粥類產(chǎn)品營養(yǎng)成分全，營養(yǎng)價值高，它含有促進(jìn)人類生長發(fā)育及維持健康水平的必要的營養(yǎng)成分，有益健康。粥類產(chǎn)品現(xiàn)在作為大眾消費品，消費數(shù)量大，市場潛力大，一些指出粥類產(chǎn)品是健康的食品，建議人們多喝粥保健康。

康凌粥屋店加盟市場現(xiàn)在尚處于成長期，市場上的粥店數(shù)量較少而且大多是規(guī)模較大、檔次相對較高的飯店，人均消費動輒幾十上百元，不是普通大眾所能接受的。定位于大眾消費層次的康凌粥屋店加盟少之又少很難滿足市場需求，中低端粥店市場的潛力巨大。