劉琦驢蹄子面加盟品牌介紹

驢蹄子面是屬于陜西眾多面食的一種，在被人們稱為面食大國的陜西，驢蹄子面的名字在眾多數(shù)不清的面食名稱里脫穎而出，是因為它的名字有故事，特色勁道有嚼勁。

驢蹄子面，據(jù)說起源與乾陵時期，武則天把梁山選為陵地(今咸陽市乾縣縣城北部6公里的梁山上)，進(jìn)行大規(guī)模修建，(683年)唐高宗李治臨終時乾陵尚未修建完畢，工匠修建乾陵時間緊迫，無暇更多時間做飯，于是用玉米面和硬直接用刀切成面片，既省時，吃了也頂饑，因其口感勁道，形似驢蹄子，被人們稱作《驢蹄子面》，后來這一制作工藝，流傳于當(dāng)?shù)孛耖g。

《驢蹄子面》在民間口口相傳，經(jīng)過幾千年歷史文化的不斷文明發(fā)展(這一碗驢蹄子面)始終是乾縣當(dāng)?shù)厝藗冏類鄢缘拿媸场?/p>

由于人們生活質(zhì)量的不斷提高，也由以前的玉米制作變成了現(xiàn)在的白面制作，面更勁道，配上精心調(diào)制的臊子，味道更是引得人，口水直流，且面型似驢蹄子，口感勁道，古今名《驢蹄子面》。

劉琦驢蹄子面經(jīng)過兩年的發(fā)展,逐漸擴(kuò)大,學(xué)習(xí)先進(jìn)的管理經(jīng)營理念,從夫妻店發(fā)展到現(xiàn)在的品牌店，再到眾多劉琦驢蹄子面加盟分店，總部為分店集中培訓(xùn)親自指導(dǎo)，且有很多服務(wù)。了解更多》》》