上鼎拉面加盟電話
- 所在地區(qū)：上海-上海市
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：上海上鼎餐飲管理有限公司
- 上鼎拉面加盟聯(lián)系方式
- 加盟電話： 021-64159915
- 公司類型 ： 有限責(zé)任公司
- 所屬行業(yè) ： 餐飲
- 總部地址 ： 上海市黃浦區(qū)黃陂南路700號D204室
上鼎拉面加盟品牌介紹
上鼎拉面主要從事餐飲管理、酒店管理、餐飲服務(wù)為一體的餐飲企業(yè)，經(jīng)過長時間的發(fā)展如今已經(jīng)成為業(yè)內(nèi)極具影響力的餐飲企業(yè)，上鼎拉面是公司重點培育項目，做好一碗面，最關(guān)鍵的一個因素就是湯的熬制。
對于日本人來說，湯是有靈魂的，所以想要做好日式拉面，湯的質(zhì)量至關(guān)重要。
判斷一碗拉面合格與否，品一口湯底便能知曉，選料是熬好湯的關(guān)鍵。
秘制湯底，做出創(chuàng)新口味上鼎拉面的豬骨湯底選用不同部分的豬骨熬成，經(jīng)過多重烹調(diào)工序，才能泡制出豬骨味濃郁的湯底，切合顧客口味。
面條方面則以秘制面粉配方制成，口感煙韌，爽口彈牙，同時參照日本傳統(tǒng)講究的粗細(xì)度，令上鼎拉面帶出創(chuàng)新口味之余，不失日本拉面?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)味。了解更多》》》
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